Iran

IranIran - fødestedet til den store Omar Khayyam, et land rikt med tusenvis av Øst historie, den andre, i motsetning til noe på at planet til planet Jorden.

Fram til førtiårene av det 20. århundre, var det tidligere navnet på Iran "Persia". Ifølge historikere, som perserne først lærte å veve tepper og kom opp med backgammon.

I dag er det - en innbydende, åpent land, og foran en mann som vet å respektere andre kulturer, kan dette åpne opp utenkelige horisonter.

Ekte vostokolyubov Iran trekker den og dens uutforsket upopularitet blant vanlige turister. Det fine med dette landet, som skjult under klær av hijab skjønnheten i denne østlige kvinner dekket av et slør av hemmelighold og attraktive oppgaver.

Ifølge Bibelen er det nær det moderne grenser Iran og Irak var Eden, det jordiske paradis, hvor en representant for sterkere sex for første gang viste sin svakhet, som representant for de svake - hans utspekulert.

Iran ligger på sør - vestlige Asia. På østsiden det grenser til Afghanistan og Pakistan, i nord - med Turkmenistan, Aserbajdsjan og Armenia i vest - med Tyrkia og Irak. På nordsiden av vannet i Kaspihavet i sør - den persiske og Oman bukter.

Nesten hele overflaten av Iran - platået, avgrenset av hardt å nå de omkringliggende fjellene.
Det meste av territoriet er okkupert av iranske platået, er gjennomsnittlig høyde 1219 m.

I nord er Alborz fjellkjede (med Mount Demavend, høyde 5604 m), sør-vest - Zagros-fjellkjeden (Mount Zerdkuh, høyde 4548 meter).

Turer, Tilbud Iran

Severdigheter Iran

Teheran
Iran (persisk تهران - Teheran) - Irans hovedstad siden 1795. Tittel i persisk språk betyr "enden av veien."
Befolkning: over 10 millioner mennesker.

Tehran - en av de største i området byer i Asia. Dette - den administrative, økonomiske, industrielle og kulturelle sentrum av Iran.

Iran ligger på den sørlige skråningen av møne Tochal (inkludert i systemet Elbrus), i en høyde på ca 1210 m over havet, nord-vest for den fryktelige ørkenen, Kavir Deshte.

De fleste kommersielle og offentlige bygninger som ligger i sentrum, boligområder også pleier å like å klatre til fjellsidene, som gir byen en ganske gjenkjennelig ansikt.

Byen er så enorm, det er håpløst fortapt i labyrinten av gater - enkle.
Iran består av den gamle byen, rekonstruert i 1870-1872 år og den nye byen, som ble startet i 30-årene. XX århundre.

. I urbane strøk dominert av strukturen i XIX-XX århundre, Klipp et rektangulært nettverk av gater til torg, plasser, fontener og bygget høye hoteller, banker, kontorbygg, i ånden av moderne vestlig arkitektur, så vel som private boliger - hytter og hus.
Grunnet sterk seismisk risiko her hjemme bygningen, stort sett ikke mer enn tre etasjer, slik retningslinjene i bevegelsen av denne merkelige metropolen er moskeene - de viktigste ornament i Teheran.

Hovedattraksjonen i hovedstaden er museene, som ligger bare utrolig mye, og de alle er i god stand og har en rett og slett fantastisk samlinger.
Knapt noe annet sted i Sentral-Asia kan finne slike storheten i historiske og kunstsamlinger, både i Teheran.
Av disse er de mest interessante:
  • Golestan Palace ("Rose Garden", 1749-1813 år, med en unik samling av verker av berømte iranske kunstnere og grafisk XIX-XX århundre).
  • National (arkeologiske) Museum of Iran (med en vakker samling av keramikk, stein skulpturer, utskjæringer og design, og kan dateres tilbake til V årtusen f. Kr. Oe.)
  • Obgina Museum (et museum av gammel arkitektur, glass og keramikk)
  • Reza Abbasi Museum (en samling av islamsk maleri, keramikk og smykker)
  • Carpet Museum Ground (c verdens største samling av tepper)
  • Museet presenterer presidenter av Den islamske republikken Iran
  • Mellat palass eller "White Palace" av den tidligere iranske Shah Pahlavi
  • Palace Museum, mor til Shah

    Skjønnheten i moskeer i Teheran velkjente lange, så de bør definitivt bli kjent (men ikke glem om reglene for decorum under inspeksjon av islamske steder for tilbedelse).
    Av disse er de mest interessante:
  • Imam Mosque (Masjid -. Imam, Masjid-e Shah, eller "Royal moskeen", 1809-1849 gg)
  • Mosque of Imam Khomeini
  • Motahari Mosque (Masjid-e-Sepa-Salar, XIX århundre.) - Den største (3700 kvadratmeter m.)
  • "Shaking minareter," Menard-e-Dzhunban (det virkelig rocker!)
  • moské Motahari

    De fire vakreste park i Teheran er lokalisert i den nordlige delen av byen:
  • "Coastal park" Dar-Abad
  • Ferdowsi park på en åsside Colac Chal
  • Lale Park ("Tulip")
  • Mellat Park
  • Niavaran Park

    Alle hovedstadens parker har et enormt utvalg av forskjellig underholdning og kulturelle fasiliteter, lekeplasser, idrettsanlegg og åpne naturskjønne områder, og det er viktig i en stor by, mange vakre dammer og en vakker floral komposisjon.

    Den beste form for underholdning i Teheran - på byens basaren, så stor, det er faktisk en egen by og en av de største basarer i verden. Her kan du kjøpe nesten hvilket som helst produkt eller produkt, men i mangel av et slikt behov bare for å bli kjent med hverdagen av iranere.

    God bokhandel med et stort utvalg av billige bøker kan bli funnet i front for Teheran University.

    I nærheten av kapitalkostnadene til å besøke en storslått mausoleum på graven av Ayatollah Khomeini (iranerne kaller det "Haram-e motahar" - "et sted for hvile») i den nordvestlige delen av kirkegården-e Zahra Beheshti, Demavend Volcano (det høyeste fjellet i landet), 50 km nord , øst for hovedstaden, den nest største byen i provinsen - Karaj med sin "perle av palasset" og palasset museum Morvand Morvarid ("Palace of bedrag"), den hellige byen Ray (Ray Ball-e), Selcuk byen - fødestedet til den berømte Harun al - Rashid, en av sjiamuslimske religiøse sentre - med den hellige byen Qom-e Hazrat Masoom (gravplassen til Masoom, søster av Imam Reza) og en moské Zamkaran, mange parker med svømmebasseng rundt dammene Amir-Kabir (Karaj) Latyan og Lahr, taubanen Tochal-Telekabin (en av den lengste i Asia), og pittoreske daler Dzhahrud Karaj (den lokale elva - et utmerket sted for ørretfiske) og gode skisteder Dizin, Shamshak og Ab-e Ali.

    Beach ferie på Kish Island
    Kish Island er det største feriestedet i landet, og har lenge fått sin internasjonale status. Ligger i Hormuz-stredet, 17 km fra kysten av Iran, har et velutviklet nettverk av hoteller og til og med sin egen internasjonale flyplass.

    Kis er en av de raskest voksende feriesteder i Asia og har en pose nettverk av idrettsanlegg, herunder skoler, dykking og paragliding, rideklubb, sykkelsti, et par dusin tennisbaner og stadioner, og, selvfølgelig, et utvidet kjede av strender med fin sand.

    Isfahan

    Isfahan - en av de mest pittoreske byene i landets største industri-og turistsenter. Den berømte si "Isfahan - Half the World", som dukket opp i XVI-tallet for å beskrive den storhet av byen, fortsatt ganske relevant. Ikke bare er arkitekturen i byen er utmerket, men det lokale klimaet er kjøligere forhold til andre iranske byer. Den blå fliser langs majestetiske bygninger og broer i byen kontrast med fargerike basarer og hager av urter.

    I byen nesten to hundre moskeer, dateres tilbake til 15-16 tallet. Historie elskere vil være interessant å utforske de mange kirker og palasser Isfahan, som har blitt bevart til våre dager, og hvis arkitektur og utsmykning av den virkelige årsaken beundring.

    I Isfahan, et stort antall vakre parker og hager og danner en "grønn krone" i byen, tiltrekker lik oppmerksomhet til gjestene enn den historiske monumenter.

    Shiraz

    Shiraz var en av de viktigste byene i middelalderen islamske verden og landets hovedstad under Zand-dynastiet (XVI-XVIII århundre). Når den nådde sitt høydepunkt. I mange middelalderens litterære verker Shiraz - en by av vitenskap, poesi, roser og vin.

    I dag er denne gamle byen er hovedstad i Fars-provinsen, og er et stort og pittoresk by med brede trær, gater, med mange monumenter, hager og moskeer.
    Parker med vakker vegetasjon - er en av attraksjonene i Shiraz. Et bredt bånd som strekker seg over hele byen, noe som gir skygge og gir gatene en unik sjarm. Beundringsverdig botaniske hage og drivhus Gavam, hage-bak-e Eram ("Garden of Eden"), som inneholder palasset Ghajar (XIX sent.) Og en vakker dam, og frodige hager i tradisjonell persisk stil - Naredzhestan, Golshan, Afifabad, Khalili og Buck-e Delgosha ("stille hage av hjertet").

    Kerman
    På veien mellom hovedstaden og landet Bamawm byen Kerman ligger - hovedstaden i den iranske teppe, og en av de mest attraktive byene i landet. Grunnlagt i III. Mr. e. har byen alltid vært kjent for sine pistasjenøtter, tepper, silke og våpen, som avgjøres hans skjebne.

    Et stort kjøpesenter, på slutten av XVIII århundre var det nesten ødelagt av jordskjelvet og troppene Aga Mohammad Shah Qajar, men raskt gjenvunnet sin storhet, og vår en av de rikeste byene i landet.

    Yazd
    Ved 400 km nord - øst for Shiraz, i en høyde av 1215 meter over havet, ligger sentrum av den gamle religionen zoroastrisme, den dominerende i Persia før ankomsten av Islam - Yazd. Byen regnes som en av de eldste kontinuerlig bebodde steder på planeten. Omgitt av fjellkjeder Shir Kuh og et nettverk av befestninger, byen bare i 642 AD. Oe. ble erobret av araberne, men forble et viktig element på caravan ruter fra India til Sentral-Asia. På slutten av XX århundre. UNESCO har erkjent Yazd byen har den nest eldste byen bygningen i verden.
    Hovedattraksjonen Yazd - byen og dens unike arkitektur. Lokale boliger ble bygget for århundrer i form av vind tårn "Bad Girs" med runde kupler og en slags passiv ventilasjonssystem, og også levert gimmick for å hente vann, noe som gjenspeiles i utseendet på byen.

    Og, selvfølgelig, Yazd tradisjonelle basarer, og deres i ikke mye - 12, hvorav de mest populære Bazaar-e Khan, smykker Bazaar og Bazaar-Panji Ali. Yazd er sannsynligvis det beste stedet i landet for å kjøpe silke, kasjmir, brokade og taffeta, og alle typer av tekstilprodukter, som ikke overraskende - det er en veving bransjen i mange århundrer, gir byen dens velstand.

    Ski Resorts i Iran

    C november til april i Iran kan engasjere seg i alle vinteridretter. For skiløpere og snowboardere, det er 3 spesialisert utvei:
  • Dizin
    Like nord for Teheran, i to og en halv time unna med bil, i Alborz fjellkjeden er den beste iranske feriestedet Dizin (900-3550 m). Stor høyde, ganske bratte skråninger, vesentlige endringer i høyde og fantastisk snø gjør dette området svært attraktivt for fansen, selv aggressiv kjøring. Bakkene, som ikke alltid er i stand til å holde snowcat, til tider minner om den andre fasen chegetskie Hills - kul, tøff, kupert. I sesongen (desember-april), kan snødybde være opp til halv - to meter på midten bakker og opp til tre meter på toppen linjer av heiser. Fra sentrum til en høyde på 3500 m er to linjer med fire-seters gondol veien. I nærheten er de tre lengste stolheiser.

  • Toshal
    Resort Toshal (1600-3730 m) ligger bare 60 miles fra den iranske hovedstaden og er svært populær blant sine innbyggere, for der fikk han tilnavnet "Home". De to toppene - Toshal (3964 m) og Shahnechin (3900 m) - sammen i en enorm fjellvegg nær gjennomsnittlig høyde på 3800 m.
    På feriestedet finnes to hovedtyper ski områder: den første starter i en høyde av 2950 meter, den andre - til 3850 m. Sesongen her varer fra november til april. Det er ca 17 km med stier, omtrent samme proporsjonene er bakker i alle kategorier vanskelighetsgrad. I Toshale er en av de lengste gondol i verden (8 km), som transporterer skiløpere til bakkene av det store fjellområdet riding. Den lokale snø - freerider drøm. Tørr "pulver" dannet under påvirkning av fuktig luft strømmer fra Det kaspiske hav. Tørket kalde vinder, de faller som snø i fjellet.

  • Ab-e Ali
    Fjellene - 2400 - 2650 m, totalt 9 heiser.
  • Klima Iran

    Basert på klimatiske egenskaper Iran kan deles inn i tre regioner: en svært varm bredden av den persiske og Oman bukter, temperert, tørt klima, men det sentrale høylandet og det kalde klimaet i fjellet.

    Tid Iran

    I Iran foran Moskva i 30 minutter.

    Språk Iran

    Det offisielle språket i Iran - persisk (persisk) - skrevet i arabisk skrift.

    Gjøre for å reise rundt i landet ikke nødvendigvis kjenner disse tegn, men det er svært ønskelig å forstå tallene, fordi det er disse tallene som vi kaller den "arabiske", er de ikke. Men systemet for mål, vekt og måle avstander i moderne Iran er ikke helt forskjellig fra Russland.

    Penger Iran

    Valuta - Rial, $ 1 9100 riyals.

    Iran er et av de rareste land hvor det var en folkets "økonomisk reform." Sin essens er at alle penger i omløp er et virtuelt pengeenhet - tåke.
    En tåke = 10 materialer
    Alle priser er skrevet i arabiske tall, er angitt i tåke. Men å snakke med utlendinger, tradere bruker ofte prisen på materialer. Det må være veldig forsiktig, for eksempel ikke komme i en restaurant av beløpet 10 ganger større enn forventet! Så ikke nøl med å spørre en gang for noen tid.

    Den offisielle vekslingskontorer er sjeldne - valutaen (dollar) kan endres eller kontorene til banken "Melli", et bredt nettverk som er landsdekkende, eller fra gaten pengevekslerne - spør om hvor deres kan være fra hvilken som helst butikkeieren, som kan selv lett og kjøpe dollar.

    I store byer, sentrene for Astana (provinsene) vanskeligheter med børsen ikke vil forekomme.

    Visum Iran

    For en tur til Iran for russiske statsborgere trenger visum.

    Visa Information: For å få visum må sendes til det iranske konsulatet søknadsskjemaet, ett bilde visum format (for kvinner under 30 år - fortrinnsvis i et skjerf), en gyldig pass (pass gyldighet må være minst 6 måneder) og en invitasjon til å være vert for en fest eller Tourism Organization ( kupong).

    Den konsulære gebyr for turistvisum - 2170 rubler. Betaling gjøres i banken Bank Melli Iran (Moskva, st. Mashkov, 9).

    Behandlingstid - 10 til 20 dager (noen ganger opptil en måned), siden hver oppføring er søkt tillatelse Interior Ministry of Iran. Hvis invitasjonen har blitt utstedt av det iranske side for å formelt sette visum på konsulatet i ditt nærvær i 20 minutter.

    Visa ved ankomst: Du kan få en midlertidig turistvisum for 15 dager ved ankomst på flyplassen i Isfahan, Mashhad, Shiraz, Tabriz og Teheran o.Kish. Visumgebyret i dette tilfellet er 50 euro eller tilsvarende i amerikanske dollar.

    I hendene må ha billetter i begge ender, og bevis på tilstrekkelige finansielle ressurser for hele perioden av oppholdet i landet. Men i praksis er disse tingene sjelden kontrollert.

    Prosedyren for å få visum på flyplassen er lang nok. Først av alt, å stå i kø for innvandring søknadsskjemaet. Deretter, etter å ha mottatt spørreskjemaet, bør du fylle det ut og stå i en annen kø for mottak av betaling visum. Etter å ha mottatt en kvittering, må du kontakte den tredje vinduet, hvor lønn - 50 euro eller ca $ 80, og deretter med kvittering og søknadsskjema for å gå tilbake til sin opprinnelige plass i vinduet der du limer og visum. Prosessen kan ta alt fra en time til to timer, avhengig av tettheten av ankomster.

    Visumet vil bli nektet å kvinner ikke iført skaut, så vel som israelske borgere og personer som har i sine pass noen merker av Israel.

    Regler for kvinner og barn: Et barn eldre enn ett år må følge foreldrenes pass (kreves for å bli limt inn bildet) og deres ledsagere.

    Over grensen tillater ikke kvinner i klær som ikke samsvarer med reglene (må dekkes armer og ben til anklene, må delta på et skjerf, sjal eller et annet element av klær som dekker håret).

    Registrering: Alle utlendinger må registrere seg innen 8 dager etter ankomst til politiet kontoret på oppholdsstedet for å få oppholdstillatelse (oppholdstillatelse).

    Tradisjoner Iran

    Når du besøker landet bør utvise en viss forsiktighet i atferd og ytringer, ikke for å fornærme de religiøse følelser av lokale innbyggere. Dette gjelder særlig for klær og kjønnsrelasjoner.

    Landet har vedtatt en egen passasje for menn og kvinner i offentlig transport (eller på taubanen til kassereren ofte line up to etapper - mannlige og kvinnelige).

    Forbudt å fotografere kvinner, militære installasjoner og polititjenestemenn. Generelt, hvis du har et ønske om å ta et bilde av noen - kan på gaten (foruten kvinner) ganske enkelt be om tillatelse, og du vil bli glad for å popoziruyut og vil vurdere det til en flott opptakt til en lang og detaljert samtale, noe som fører til en utveksling av adresser og en invitasjon til å besøke.

    Under lunar måneden Ramadan, fromme muslimer raskt i løpet av dagen og ta mat bare etter mørkets frembrudd, så den normale forløp eller forretningsforhold i denne perioden er ofte krenket. Mange butikker og restauranter ikke arbeider på dagtid, strengt begrenset til røyking og alkohol drikker.

    Den offisielle helligdag i landet - fredag, når institusjonene ikke fungerer og de fleste butikkene. De har også ikke operere på dager med nasjonale og religiøse helligdager.

    Støyende adferd med overdådige gester og berøre andre personen, det er tillatt i andre islamske land, kan dette føre til alvorlige problemer. Dessuten er det ikke engang en religiøs standard, men den naturlige reaksjonen av lokale innbyggere, da iranerne tilstrekkelig selv behersket i kommunikasjon. Men dette betyr ikke at de er begrenset og ikke kommer i kontakt med utlendinger. Tvert imot - med vanlig respekt for den lokale levemåten iranere er svært vennlig og omgjengelig.

    I motsetning til populære tro, noen - kan noen tegn på kvinnelig undertrykkelse i landet ikke se. Restriksjoner på kjole og atferd for kvinner er en hundre år gammel tradisjon (ikke glem om historien til et land som er tusen ganger lengre enn i mange andre land i verden), og iranske kvinner ikke opplever den minste vanskelighet i deres atferd og normer i kjole. I tillegg nylig regjeringen har gått til mye ettergivenhet i det offentlige liv, hvorfor så mange skremmende "strenge regler for Islam" egentlig er ikke alle som vanskelig. Skjønt, bryte dem alle, bør vi ikke.

    Ikke å spise stå opp eller på farten og se i ansiktet til noen engasjert i å spise.

    Brød er vanligvis brutt opp for hånd. Ta mat, penger og ting bør være høyrehendt.

    Fotsålene bør ikke rettes mot noen - enten side.

    Håndtrykk aksepterte bare blant nære venner, selv om iranerne selv i å håndtere utlendinger villige til å bruke denne europeiske tradisjonen.

    I tilfelle av en invitasjon til å besøke en lokal beboer bør ta noen - eller en gave (vanligvis ganske passende blomster eller gaver). Husk at iranere er veldig punktlig, så ikke bli for sent til møtet avgjort. Oppmerksomhet mot vertinne er ikke velkomne.

    Dannet del av befolkningen er kjent med europeisk kultur, blant annet russisk. Sammen med dette, er folk, spesielt distriktene beboere, fortsatt mye portrettert i mange overtro og fordommer, troen på gode og onde ånder, varsler, charms, etc..

    Offisielle helligdager og helger i Iran:
  • Desember til februar - Eid al-Adha (Eid al-Adha, den Offerfeiring)
  • Januar-februar - Islamsk nyttår
  • begynnelsen av februar - Den lider av Imam Jafar Sadegh
  • Februar-april - Ashura
  • 11 februar - Day of Victory av den islamske revolusjonen i 1979
  • 18 februar - Imam Reza Bursdager
  • 19 mars - dagen for nasjonaliseringen av oljefelter
  • 27 mars - Eid Ghadir-Hom (dag å navngi sin etterfølger, Mohammad Ali Imam)
  • slutten av mars - begynnelsen av april - Nouruz (Nowruz, den iranske nyttår) og Sizda-være-Bedarev
  • 1. april - Day of the Islamic Republic
  • 17 april - Tasha
  • April til mai - Arbain (The lidelser Imam Hussein)
  • 4. juni - årsdagen for drapet på Imam Homen
  • 5 juni - dagen for opprøret mot sjahen
  • 16 juni - Maulid (Profetens fødselsdag)
  • 4 juli - Dag av profetens død
  • August-oktober - fødselsdag Imam Ali
  • September-november - fødselsdag Imam Mahdi
  • September til desember - Lidelsene til Imam Ali
  • Oktober - Laylat al-Meyrazh (Ascension av profeten)
  • Oktober-november - Eid al-Fitr (Eid al-Fitr, slutten av Ramadan)
  • November - Lidelsene til Imam Jafar Sadegh
  • Desember til februar - fødselsdag Imam Reza
  • Tradisjonell mat Iran

    History of iranske matlaging dateres tilbake til 6. århundre f.Kr., da Kurush Great, lederen av stammen, kjent som "Parsis" (persisk) har skapt et imperium strekker seg fra India til Egypt og deler av Hellas. Denne bredt område av felles var "dirigent" av kultur og mat, og persisk slike ingredienser som safran og rose vann, har blitt populær over hele imperiet.

    Iransk mat regnes som en av de eldste i verden. Derfor kan dens resepter bli betraktet som en av de mest uvanlige i verden, men ved første øyekast er det veldig enkelt og tilfredsstillende. Grunnlaget for mange retter - ris, brød, kjøtt, friske grønnsaker, urter og frukt i ulike kombinasjoner.

    Spesielt pittoreske ris retter som er tilberedt godt og liker det tradisjonelle, men vi får noe utrolig velsmakende. Verdt et forsøk ris med grønnsaker og kjøtt i peanøttsaus "menneskelige horesh" pilaf "positive" eller "menneskelig", risotto med friske urter, "Sabzi Polo," sur-søt ris med rosiner, mandler og appelsiner "polo-chirin" , ris og løk, linser, rosiner (eller datoer) og kjøtt, "Adas Polo", ris med kjøtt fugler "likhuset-polo", ris med grillet kjøtt "human kababas" kjøttboller med ris "jakke" ris dampet med lam "kebab mann", ris med kylling og et kirsebær "albalu Polo" grillspyd med ris "human-kebab", ris med berberis, sukker, fjærkre og safran "zereshk Polo" eller rett og slett kokt ris, "kategori" i en rekke alternativer.

    Kjøttretter - bakgrunn av iranske matlaging. Viden kjent for retter som kjøttpudding "jakke gasht" store baller av kjøtt, ris og urter, "genser-berendzhi" kjøttboller eller kjøtt, peanut mel, sukker og safran "genser-nokodchi", stekt lam med aubergine "horeshe- badinzhan "kjøtt med grønnsaker" ab-e gusht badinzhan "fylt aubergine" Dolma-badinzhan "pepper fylt med kjøtt og ris" Dolma-felfel "eller vanlig drue blad Dolma i" Dolma-bargmo ", spesielt forberedt kjøtt "beryani" fra Isfahan, grillspyd av lam tarmen, stekt kjøtt på spyd med løk, tomater og grønn paprika "Kabab-Hosseini," kjøtt-og-grill "Kabab barg," kalv tungen med urter, "Zaban" sauer hjerter med sopp , urter og ost "case", stekt hjerner med urter "magzh" stekt nyrer med urter og lime juice "Galway." Respektert her er deilig rett av kylling med ris, egg, yoghurt og safran, "Tan-hake", "Toss-Kabab" med kjøtt, poteter, gulrøtter og løk, grillet kylling, valnøtter, granateple juice og sukker "horesht- fesenzhan "eller med sopp og safran -" Garh-horesht ", en rekke av burgere" koteletter ", baller av fjørfekjøtt med mandler, egg, melk og smør" burgere-e-likhuset ", stekt kylling på rist med olivenolje, tomater og safran "Juyo-Kabab", kjøttboller med ris, svisker og urter, "Al-e alu" tomater fylt med kjøtt "Dolma Gauge farandzhi" eller en potet - "Dolma-søsken-Zamin", stekt fisk på et gitter med lime juice, olivenolje, safran og urter, "Mahi-Kabab 'og risotto med reker, ris, egg og karri" miego polo. "

    Fortjener spesiell oppmerksomhet og det lokale supper: kald suppe basert på yoghurt med mynte, agurk og rosiner "Mast-o Hier" tykke suppen "abgasht" tykk suppe med ris, urter, kjøtt, sukker og lime juice, "Al-e ab -Lem, "en tykk suppe med urter, ris og kjøtt," Al-e Sholeh-galamkar "tykk suppe med hvete, spinat, erter, bønner og linser," Al-e Gandhi ", en suppe med ris, diverse urter, kjøtt og granateple lim "El-e Anar", en suppe med ris, urter, kjøtt og tomatpuré "El-e-Farang upassende" suppe med nepe, ris, erter, kjøtt og mynte "Al-e Shalkiya" og suppe med pasta , buttermilk og urter, "Al-e Rasht."

    I Iran, bake de gode brød kvalitet, som alltid er til stede på bordet i form av brød eller rundstykker, og bare frisk. Mange restauranter har selv innført brød på menyen deres som et separat element, fordi svært mange varianter, og hver har sin egen særegenhet.

    Grønnsaker, urter og et utvalg av salater på bordet hele tiden. Verdt et forsøk, for eksempel stekt spinat med yoghurt, løk og hvitløk "-boranes esfanazh" stekt spinat med egg og løk "nargesi-esfanazh", ulike salater - "gjøk-e Sabzi" med urter, egg og hvetemel "Sib-Zamin" med poteter og egg, "lubiya-Sabzi" med grønne bønner, egg og løk, "badenzhan" med aubergine, egg, løk og safran, "Walrus" med kylling, egg, løk, safran og kalk juice, "mål-Kalam," med blomkål, egg og safran, "Pura e-søsken-Zamin" med poteter, melk og smør, "kalt Khatun" med aubergine, tomater, granateple juice og drue juice eller "haviar" av egg med løk, lime juice, smør og persille. Selv kjenner oss salat "Olivier" er utarbeidet her med fjørfekjøtt, egg, erter, gulrøtter, poteter og lime juice.

    Iranske pistasjnøtter er de beste i verden, og her de brukes ikke bare som et krydder eller bare nøtter og salt på en spesiell måte å gi en slags snack.

    Desert of Iran, til tross for deres likhet med tradisjonelle østlige søtsaker, har også en rekke unike egenskaper. De er ikke så søt som i andre land, men også full av diverse fyllstoff og har en meget balansert smak. Ekte mesterverker av kulinarisk kunst regnes som Irans "bahlava" med mandler, kardemomme, eggeplommer og melk, "lysstyrken på gave-Beheshti," laget av rismel, stivelse, rosevann og pistasjenøtter, donuts med rosa sirup "bamie", "W-berenzh" "lim" fra stekt hvetemel, sukker, safran, rosevann, pistasjenøtter og mandler, "raginak" med valnøtter, pistasjenøtter, kanel og kardemomme, "zulbiya", "Feren", "sekanzhebin" sherbet sitron "sharbat- limu "orange sherbet" sharbat-portagal "," sholen-Zard "med safran, rosevann, pistasjenøtter, mandler og kanel," Nana-berenzhi "," nan-gerdui "," nan-nohodchi "," Gores horshid "" Sohan-asali "med mandler, honning, safran og pistasjenøtter, den iranske nougat" gass ", en slags søt smør, safran, sukker, hvete bakterie," Sohan "," gotab "av egg, yoghurt, mel, mandler og kardemomme , kirsebær syltetøy, vanilje 'Marabout' s albalu "kvede syltetøy med limesaft og kardemomme 'Marabout' s Be" eple syltetøy med lime juice "Marabout søsken-e", og vaniljeis "bastani-Akbar-mashti" med krem ​​og rosevann.

    National Iranian drikke er en te som de drikker sterke, uten melk og skåldende varmt.
    Også elsket juice av fersk frukt, milkshake, yoghurt hjem "dresser" og drikke det på grunnlag av "duk" samt yoghurt, som brukes ikke bare som drikke, men også som en ingrediens i mange retter.

    Forbruket av alkohol er strengt forbudt i Iran, slik at selv brus er nesten aldri finne, bortsett fra i "øl", som er etablert i generelt, er det ikke (faktisk er det alkoholfrie malt drikke), og vin til religiøse seremonier (ikke-muslimer er bare solgt etter særskilt tillatelse).

    Politisk system Iran

    1 april 1979 Iran ble erklært en islamsk republikk og har en ny offisielle navnet - Den islamske republikken Iran (IRI).

    Befolkning Iran

    Har om lag 69 millioner mennesker. I Iran er det mer enn 60 nasjonaliteter og etniske grupper og stammer, hvorav persere er den mest tallrike (51%), aserbajdsjanernes (24%), gilaki og andre representanter for den tyrkiske stammer (8%) kurdere (7%), arabere (3%) , Lurs (2%), turkmenere (2%), Baluchis, armenere og andre.

    Toll i Egypt Iran

    Ved ankomst på Teherans internasjonale flyplass "Mehrabad" må gå gjennom pass og tollkontroll. For å gå gjennom passkontrollen, må du fylle ut et kort skjema som du kan skrive ditt navn, passnummer, flynummer etc. Skjema kan fylles i persisk eller engelsk. Flyvertinnene på flyet noen ganger prudently fordele skjemaene til passasjerer før ombordstigning for passasjerer i en rolig atmosfære for å sortere ut hva og hvor du trenger å skrive. Vær oppmerksom på at denne formen i noe tilfelle bli kastet eller tape - det er nyttig for deg hvis du avviker fra landet (og så lenge du ikke finner den, vil du ikke bli utgitt).

    Fortolling - ikke så skummelt prosedyre. I Teheran, som i mange internasjonale flyplasser rundt om i verden, er det røde og grønne baner. Green - for de som har noe å fortolle.

    Medisinsk hjelp Iran

    Tjenesten er basert på landets helseforsikring system og betalte tjenester. Utenfor hovedstaden antall medisinske fasiliteter er begrenset, og nivået er lavt. Det er en mangel på grunnleggende medisiner og moderne utstyr, så i tilfelle av kroniske sykdommer, bør være i besittelse av den minimum sett av narkotika.

    For alle utenlandske statsborgere inn i landet på offisielle virksomhet, ambulanse og akuttbehandling gratis, er en sum betalt bare for sykehusbehandling og medisinering. Videre behandling må betales i sin helhet (prisene er høye), så det er tilrådelig å tegne forsikring til internasjonale standarder.

    Ingen vaksinasjoner kreves for innreise til territoriet til Iran er ikke nødvendig.

    Begrenset risiko for malaria, bare i en mild form der fra juni til september, nord for Zagros i vest og sør-vestlige regionene av landet.

    Risikoen for malaria i en mer rigid skjema der fra mars til november i landsbygda i Sistan-Baluchestan,, Hormozan og Kerman.

    Vi anbefaler vaksinering mot kolera (infeksjonsrisiko i landlige områder er høy nok), tyfus, gulfeber, polio, hepatitt A og B, difteri, tuberkulose og stivkrampe.

    Det er en teoretisk risiko for meningitt og rabies, men tilfeller av påvisning av patogener av disse sykdommene er svært sjeldne og er i hovedsak til den isolerte innlandet.

    Transportere Iran

    Buss tjenesten er godt utviklet. Alle store, små byer og landsbyer er koblet til hyppige bussforbindelser. Flyvninger mellom de store byene er vanligvis laget komfortable busser med air conditioning. Men planen av elementer er bare tilgjengelig på de store busstasjonene i store byer. Høyt utviklet system for administrasjon av busser og drosjer som du fyller passasjerer.

    Flytte til Iran i en bil er ikke noe problem - for en spesiell tillatelse er ikke nødvendig. Veinettet - en svært omfattende og ganske god kvalitet: nærmere europeiske enn den russiske.

    Det bør huske på at Iran er ganske stor i området og vanskelig terreng i landet, i denne forbindelse, kan bussen kjøre over lange avstander være kjedelig. Hvis varen med en rail rute, er preferanse rimelig å gi toget.

    Rail lenker til Iran er svært begrenset på grunn av fjellterreng mye av landet. Men reise med jernbane på flere raskere, enklere og ofte billigere enn med buss og fly.

    Iranske jernbane har passasjer tjenesten på følgende områder:
  • Tabriz - Teheran - Mashhad
  • Tehran - Ghom - Isfahan
  • Tehran - Ghom - Yazd - Kerman
  • Tehran - Ghom - Yazd - Bandar Abbas
  • Tehran - Ghom - Arak - Ahvaz - Abadan

    Iranske tog har tre klasser:

  • Den første (fire-roms kupé)
  • Den andre (myke seter som bussen)
  • Den tredje (harde seter)

    Billettprisen er lav, men det er tilleggsavgifter på toget - Express. I gjennomsnitt er kostnaden for reiser med tog fra Teheran til Isfahan ca $ 15 en bil med seter og 10 - på soverommet.

    Billetter kan kjøpes på ethvert jernbanestasjonen.
  • Drikkevann Iran

    Vann fra springen er vanligvis klorerte og relativt trygt for helsen, selv om det kan forårsake en rekke abdominal lidelser. Alt vannet i den provinsielle områder bør behandles som potensielt uegnet for konsum.

    Det anbefales å bruke flaskevann, spesielt i de tidlige dagene av oppholdet i landet.

    Røyking Iran

    Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot røyking på offentlige steder.
    Heller ikke anbefalt å røyke i løpet av måne måneden av Ramadan, som det er mot den iranske tradisjoner og fordømt av lokale beboere.

    Klær Iran

    Iført hijab ("klær av beskjedenhet") for kvinner er obligatorisk. Under dagens regler, bør de ha en lang-klær og avstå fra å bruke lyse makeup. De aller fleste av rurale og urbane innbyggere slitasje tradisjonelle iranske klær, og det oppmuntret myndighetene som et tegn på lojalitet til lover og skikker for islam.

    For turist å være tilstrekkelig lange bukser (ikke stramt) eller lange skjørt, kjoler med lange ermer eller en kappe, og et skjerf på hodet. Pass på å kle på denne måten når du reiser til byer, på hotellet lobbyer eller shopping i basarer. Iført et slør og plagg som dekker håndledd og ankler ben, bør du besøke kvinnene i moskeen eller hellige steder. Shorts og ermeløse skjorter for menn, i slike tilfeller er også uakseptabelt.

    Nyttig informasjon Iran

  • telefon henvisning i Teheran - 118 eller 196
  • International telefon henvisning - 124.
  • Supplemental Mehrabad Airport - 910-278.
  • Teheran Taxi - 133.
  • Iransk Tourism Organization - 643-56-89, 646-72-51

    Emergency Services
  • Politiet i Teheran - 129
  • Trafikk politiet i Teheran - 197
  • Ambulanse i Teheran - 115
  • Brannvesenet i Teheran - 125