Камбоджа

КамбоджаКамбоджа - королівство в Південно-Східній Азії, розташована на півдні Індокитайського півострова. Жодна інша країна в Азії не таїть у собі стільки прітіворечій. З одного боку, це гарне місце з незвичайними природними богатсво, з іншого - держава з варварським військовим минулим. Сьогодні ця загадкова країна відкриває перед туристами свої таємниці.

Любителів Азії чекають тут незвичайні буддійські пам'ятники, непрохідні тропічні ліси, савани з рідкісною рослинністю, а також старі дерев'яні хатини дивом уцілілих після геноциду бідних селян. Камбоджа - країна найдавнішої цивілізації, яка наче проростає крізь хащі зелених дерев і мовчки дивиться на наших сучасників очима кам'яних статуй Будди.

Близько половини території країни займають лісові масиви, причому більша частина з них - густі вологі тропічні ліси. Ліси відіграють важливу роль в господарському житті країни. Покриті минулого лісами наносні рівнини зараз повністю освоєні під плантації гевеї, тика, кардамону, поля зернових культур або гаї папайї та бананів.

Тури до Камбоджі поки не самі популярні у світі, але скоро ця країна обіцяє стати одним з найбільш затребуваних напрямків. Відпочинок в Камбоджі до сих пір є декілька екзотичних, тож поспішайте ловити момент, поки цю країну не "заселили" туристи.

Столиця країни - Пномпень.

На заході і північному-заході Комбоджа межує з Таїландом, на півночі - з Лаосом, на сході - з В'єтнамом; південно-західні береги омиваються водами неглибокого Сіамської затоки. Камбоджа - переважно рівнинна країна, розташована в басейні річки Меконг і оточена майже з усіх боків горами.

Тури, Пропозиції Камбоджа

Визначні місця Камбоджа

Пномпень
Столиця Камбоджі розташована на захід від місця злиття річок Тонлесап і Меконг. Історія Пномпеня почалася в 1372 році, коли легендарна кхмерський вдова Пень наткнулася на березі Меконгу на викинуті річкою 5 статуеток Будди. Це було розцінено як добру ознаку, і на цьому місці був збудований маленький храм. Пагорб, на якому поставили храм, став називатися Пном-Пень ( "пагорб Пень"), звідки і пішла назва села Пномпень, яка стрімко зросла навколо храму. Пномпень, що був столицею країни кхмерів у п'ятнадцятому столітті, був зруйнований вторгненням тайців в 1834 році, потім відновлений і знову став столицею в 1866 році, при французів. Місто процвітав протягом французького періоду, але з набуттям незалежності став центром кривавої політичної боротьби. Ідеологія "червоних кхмерів" заперечувала саме існування міст, тому Пномпень повністю знелюдніло, багато будинків були зруйновані. Тільки в 1979 році, після поразки "червоних кхмерів", люди почали повертатися в спустошений місто. Поступово столиця почала повертати собі колишню велич, і в наші дні Пномпень є найбільшим містом країни, центром її громадської, культурної та економічної діяльності. Контраст між сучасністю столиці та іншою частиною країни, де більшість кхмерів живе дуже просто, дуже великий.

На перший погляд, Пномпень являє собою безладний лабіринт вулиць, лише де-не-де перериваним пагодами і невеликими парками. Головні вулиці постійно забиті автотранспортом і обрамлені будинками, явно знали кращі часи. Проте "серце" Пномпеня - "старий район", що лежить біля берега річки, досить привабливий. Колоритні будинку і магазинчики з очевидним французьким впливом перемежовуються тут величними будівлями в кхмерській стилі. Найбільш цікавими місцями тут вважаються комплекс Королівського палацу (1866 г, перебудований у 1913 р.) з трону залом, павільйоном Слона, павільйоном Чан-Чайя, Королівським казначейством і ажурним павільйоном Наполеона III. Не менш гарні "Срібна Пагода" Пре-Віхер-Кео-Моракот ( "Храм Алмазного Будди", отримала свою назву через 5329 срібних плиток, що покривають стать її першого поверху) із золотою статей Будди (прикрашена 9584 діамантами), статуя короля Нородома (подарунок Франції, 1875 р.) та Королівські сади. Вхід на територію безпосередньо Королівського палацу строго заборонений, але все колоритні прилеглі будівлі відкриті для туристів.

Національний Музей (1920 р.), що лежить дещо північніше Королівського палацу, - одне з небагатьох місць в Камбоджі, де можна побачити дивом збереглася багатовікову кхмерській культуру - тут зібрана прекрасна історична та етнографічна колекція, а також безліч зразків традиційних кхмерскі ремесел. Чотири галереї музею, що розкинулися навколо тихого внутрішнього дворика, містять значну кількість стародавніх реліквій, предметів мистецтва та скульптури, що охоплюють кампучійський історію з шостого століття нашої ери й до сьогоднішнього дня. Тут же зберігаються численні реліквії, знайдені при розкопках Ангкора. Заслуговують на увагу і колоритні вулички навколо Національного Музею - Стріт-178 рясніє художніми і ремісничими магазинами, а на вулиці Стріт-184, часто званої "Англійської вулицею", розташовано безліч мовних шкіл, чиї учні не проти попрактикуватися в мові з іноземцями.

Сісоват-Квай - "серце Пномпеня". Це невелика площа перед Королівським палацом, що служить публічним місцем, аудиторією виступів монарха і улюбленим місцем відпочинку столичних жителів. Заслуговують на увагу відомий ресторан FCC або "Клуб іноземних кореспондентів" в колоніальному будівлі з терасою, що виходить до річки, будівля Національних зборів з прилеглим до нього парком, цікавий Пам'ятник Незалежності (1958 р.), ступа короля Паньяба (найвищий будинок у місті) і мальовничий острів Окнатей на річці Меконг, звідки відривається мальовничий вид на Королівський палац.

Коштує "пробігтися" і з ринків міста. На ринках і ціни нижчі, ніж у магазині, і поторгуватися не соромно, тому ринки Пса-Тмей ( "Новий ринок", але частіше його звуть "жовтий" або "центральний"), Пса-Туол-Том-понг ( "Російський ринок "), Пса-О-Расс, Пса-Кандала, Пса-Чан, Пса-Орасіо, ринок в східному кінці Стріт-128 та інші, користуються заслуженою популярністю як у самих камбоджійців, так і у туристів.

Ну і, звичайно, не можна пропустити гордість столиці, її численні храми. Справжніми пам'ятниками кхмерської архітектури вважаються храм Ват-Пном ( "храмова гора", лежить на одному пагорбі в окрузі, між озером Боенг-Як і рікою Меконг), індуїстський храм Тонле-Баті з прилеглою буддійської пагодою і мальовничим озером, храмовий комплекс Ват-Оуналом ( "Храм Брови", 1952 р.) - головний буддійський центр країни і резиденції патріарха, пагода Ват-Ланг-Ка, храм Преа-Чау та інші. Сильне враження у гостей міста зазвичай залишає Музей геноциду Туол-Сленг, відкритий у будівлі "Секретної тюрми" режиму Пол Пота. Страшні свідоцтва злочинів режиму "червоних кхмерів" зібрані тут як застереження майбутнім поколінням. Цій же меті служить меморіальна ступа на "Полях Смерті" Чоенг-Ек (15 км на південний захід від центру міста), наповнена кістками жертв в'язниці Туол-Сленг, які були виявлені в масових похованнях.

У Пномпені багате нічне життя - ресторани, нічні клуби, дискотеки, паби, де можуть таємно запропонувати всі види послуг, починаючи від косяка з марихуаною, закінчуючи трансвеститами. Легендарне місце - Martini Pub. У Сієм Ріпе - також є великий кількість нічних клубів, барів і пабів.

Анкгор
Анкгор - стародавня столиця Комбоджія, що представляє собою єдиний комплекс багато прикрашених храмів і палаців, найбільш досконалий у порівнянні з іншими архітектурними ансамблями Південно-Східної Азії. Протягом декількох століть кхмерскі королі, які вважали себе рівними богам, будували тут величні палаци й храми. У X-XII століттях Ангкор, напевно, був одним з найбільших міст світу. Однак після того, як у 1431 році війська сусіднього Сіаму захопили і зруйнували місто, жителі покинули його, і він потрапив у владу джунглів, які на багато років сховали його від людей. Час і джунглі не пощадили дерев'яні будівлі, проте палаци та храми, незважаючи на руйнування, зуміли протистояти джунглях і просто приголомшили європейських дослідників, вперше побачили їх в середині XIX століття. У Європі Ангкор одержав широку популярність після виходу у світ в 1868 році книги французького натураліста Анрі Мюо (Mouhot) "Подорож у Сіам і Камбоджу". У 1907 році район Ангкора, що знаходився до цього під контролем Сіаму (нинішній Таїланд), під тиском Франції був повернутий Камбоджі.

Перші роботи з очищення Ангкора від джунглів і відновлення будинків почалися ще на початку XX століття, однак, повномасштабний характер вони набули лише в 1930-роки. Великий комплекс робіт з відновлення Ангкора був виконаний в 1960-х роках. Громадянська війна, що почалася після військового перевороту в 1970 році і тривала фактично майже 20 років, завдала Ангкор величезної шкоди. Досить сказати, що в 1980-х роках у його руїнах знаходилася головна база партизанських загонів червоних кхмерів. По-справжньому Ангкор зайнялися лише на початку 1990-х років. У 1992 році Ангкор був узятий під охорону ЮНЕСКО.

Залишки Ангкора займають площу близько 200 кв. км. Всього тут збереглося близько 100 палаців і храмів. Розташований Ангкор приблизно в 240 км на захід від столиці Камбоджі - Пномпеня і в 6 км на північ від міста Сиємреап, який є базовою точкою для огляду Ангкора. У декількох кілометрах від Сиємреапа (і від Ангкора) знаходиться аеропорт, куди здійснюють регулярні рейси літаки з Пномпеня і з Бангкоку - столиці сусіднього Таїланду. В останні роки в Сиемреапі спеціально для туристів було побудовано кілька сучасних готелів. В даний час Ангкор саме туристичне місце в Камбоджі, яке, незважаючи на складне становище в країні, щорічно відвідує декілька сотень тисяч чоловік.

Баттамбанг
Баттамбанг - друге за величиною місто Камбоджі (274 км на північний захід від столиці). Швидко розвивається торговий і транспортний центр, він живе у такому ж неквапливо темпі, що і навколишні сільські райони, і зберігає чарівність колоніальних часів. Головна визначна пам'ятка міста - старий французький колоніальний квартал на березі річки. Але основні пункти тяжіння знаходяться за межами міста - штучне озеро Кампінг-Пу, храм Ват-Сомпеу на вершині красивою скелі, храмовий комплекс Ват-Банан (XI ст.), Сапфірові родовища в районі Пайлін, величезний колись храмовий комплекс Бант-Чма (XI ст.) в Сісіфоне, "місто казино" - Пойпет, а також родина (і місце кремації) лідера "червоних кхмерів" Пол Пота - місто Анлонг-Віенг. У важкодоступних гірських районах височіють стародавні храми Прасат-Преа-Віхарн, Пре-Кан (другий за значимістю місто давньої кхмерської імперії), Кох-Ке (один з найбільш важкодоступних храмів країни) і близько десятка напівзруйнованих храмів в околицях Бант-Чма.

Сіануквіль
Сіануквіль - найбільш відомий морський курорт Камбоджі і головний порт країни. Розташований на півострові, далеко вдаються до Сіамська затока, він досить молодий (заснований в середині 50-х років XX століття) і привабливий. Це приємний і процвітаючий місто, чия економіка базується на торгівлі, вилов риби і туризм. Головна визначна пам'ятка міста - протяжні піщані береги, обрамлені пальмовим гаями і чудовими ресторанами з морською кухнею, а також храми Ват-Леу і Ват-Краом на горі Сіануквіль. Пляжі Вікторі-Біч, Гаваї-В'ю, Індепенденс-Біч, Сокчхо-Біч, Серепендіті-Біч і Очхеутеал добре відомі далеко за межами країни. Більше десятка нежилих островів прикрашають затока поблизу від узбережжя Сіануквіля - Ко-Пу (Ко-Пох), Ко-Дек-Коул, Ко-Тас, Ко-Ронг і Ко-Ронг-Самла. У 18 км на схід від Сіануквіля знаходиться Національний парк Реам, також відомий як Пре-Сіанук, - один з найдоступніших національних парків країни. На більш ніж 50 000 акрів парку можна знайти вологі вічнозелені ліси і чагарники зарості, піщані береги і коралові рифи, а також інші ділянки незайманої природного середовища Камбоджі. Крім відвідування безпосередньо самого парку, звідси можна зробити поїздку до гирла Прека-Тоек-Сап, в рибальське село Ко-Кчанг або до островів Ко-Тімеі і Ко-Сес.

Клімат Камбоджа

Камбоджа знаходиться в зоні тропічного клімату. Середньорічна температура варіюється від +25 С до +40 С. У році два сезони - сухий і дощовий. Дощовий сезон починається в травні-червні і триває до вересня. Самі дощові місяці липень, серпень, вересень. Самі жаркі місяці - березень, квітень, травень. У грудні, січні, лютому, на початку березня - сама нейтральна погода, дощів немає, температура +30 - +35 С.

Час Камбоджа

Взимку час в Камбоджі випереджає московське на 4 години, влітку - на 3 години.

Мова Камбоджа

Офіційна мова - Кхмерська (камбоджійський), що відноситься до мон-кхмерської групі австроазіатской мовної сім'ї. У великих містах, у діловій та політичній сфері, поширені також французька та англійська мови.

Гроші Камбоджа

Національна валюта - Рієль.
В обігу знаходяться банкноти номіналом 100 000, 50 000, 20 000, 10 000, 5000, 2000, 1000, 500 і 100 Рієль. Монет в Камбоджі немає.

Американський долар практично є другою валютою королівства. Доларами можна розплатитися де завгодно і за що завгодно, при цьому, ціни перераховуються за поточним офіційним курсом, про який прекрасно інформовані всі камбоджійці, аж до селян, які продають на ринку продукти своєї праці. Здача часто дається в рієлів. Відмовлятися від них не варто - за дрібні придбання зручніше розплачуватися рієлів. У прикордонних районах можна розплатитися також батамі Таїланду, в'єтнамські донги і Лаоська стосами.

Віза Камбоджа

Для в'їзду до Камбоджі потрібна віза, яку можна отримати після прибуття в аеропорт в Пномпені або Сиемреапі.

Також, камбоджійський візу можна отримати в посольстві Камбоджі в Москві. Віза після приїзду до Камбоджі оформляється протягом 20-30 хвилин (необхідно надати дійсний закордонний паспорт та 1 фотографію паспортного формату). Також в аеропорту можна поставити бізнес-візу на 3, 6, 12 місяців. Часто представники митних органів при оформленні візи на кордоні вимагають пред'явити медичну карту. Ця вимога незаконно, тому його можна сміливо ігнорувати. Безвізовий транзит не дозволений.
Документи, необхідні для оформлення візи до Камбоджі (в посольстві): 3 фотографії і 3 заповнені анкети російською або англійською мовами. Мінімальний термін оформлення візи - 2-3 дні.

Вартість туристичної візи до Камбоджі - 20 доларів США (терміном на 1 місяць, може бути продовжена за її закінчення за окрему плату ще на 3 місяці, після чого необхідно покинути країну). Бізнес-віза коштує 25 доларів США (терміном на 1 місяць, її можна продовжувати за окрему плату на необмежений час з максимальною періодичністю раз на рік).

Традиції Камбоджа

Не можна фотографувати військові об'єкти і споруди, аеропорти та залізничні станції. Перед фотографуванням храмів і людей, особливо ченців, слід спочатку спитати дозвіл.

Національний характер кхмерів досить широко відомий - це спокійні і стримані люди, які мають деяку схильність до дозвільному проведення часу, що поважають короля і свою країну, і істинно віруючі буддисти. Вони дуже терпимі до прояву інакомислення або незнання місцевих законів, але все ж рекомендується не нехтувати їх терпінням. Здебільшого вони категорично не сприймають алкоголь і наркотики, але це стосується, в основному, тільки "європейської продукції". Деякі кампучійців, особливо жінки, постійно жують бетель. А чоловіки використовують жувальний тютюн або різні місцеві трави, що володіють слабким наркотичною дією.

Почуття колективізму у кхмерів, на думку багатьох дослідників, дуже схоже на японське. При цьому дуже помітна громади і навіть деяка клановість. Інститут родини та релігійні традиції тут особливо шановані. "Ват" або "уот" ( "храм") є центром будь-якої камбоджійської села. Зазвичай Ват є сам храм або пагоду, оточені стіною, невелике "святе місце" зі статуями Будди, водойма і житловий квартал, в якому проживають ченці. Зазвичай храм містить під опікою початкову школу, в якій навчаються сільські діти.

Коли кампучійський юнакові виповнюється 16 років, він іде в храм і живе чернечого життям протягом декількох років. Мета цієї практики полягає в тому, щоб навчити молодих людей основам буддизму, підняти рівень людини, яка, як вважається, відповідно піднімає статус людини в "наступному житті", після переродження. При проживанні в монастирі молоді люди проводять час у праці, молитвах, роздумах і навчанні. Тому й наступна тісний зв'язок людини і релігійних заповідей, така характерна для Камбоджі, стає цілком зрозуміло.

При вході в храми необхідно шанобливо ставитися до монахів і зображень Будди, а також робити пожертви на рахунок храмів. Обходити храм слід за годинниковою стрілкою. Фотографувати культові споруди та місцевих жителів слід тільки випросивши на те дозволу (у більшості випадків за це потрібно заплатити).

Камбоджійці традиційно вітають один одного потиском рук і поклоном, подібним тайського жесту "вай", але останнім часом кхмери все частіше просто тиснуть один одному руки. Жінки використовують традиційне привітання і між собою, і в спілкуванні з чоловіками. При відвідуванні приватного будинку, офісу або організації прийнято дарувати невеликий подарунок.

При відвідуванні країни слід враховувати, що у кхмерів не прийнято показувати свій гнів або злість (це означає "втрату обличчя"), торкатися до чужої голові (особливо це стосується дітей), показувати на когось пальцем, віддавати і приймати будь-що двома руками (це можна робити тільки "чистої" правою рукою), класти ступні ніг на стіл або демонструвати співрозмовнику підошви (ноги через постійне зіткнення з землею вважаються "нечистими") і піднімати вгору великий палець руки (у кхмерів це вважається сексуальним жестом) .

Форма одягу в більшості випадків цілком неформальна. І чоловіки, і жінки в повсякденному житті носять саронг з бавовняної або змішаної тканини. Шовкові саронг одягаються у свята або використовуються в повсякденному носінні достатньо забезпеченими людьми. У містах повсюдно носять звичайні штани і сукні широкого крою, що закривають більшу частину тіла. У формальних випадках, на зразок релігійних фестивалів або сімейних урочистостей, жінки часто носять "хоі" (сорочка особливого крою), але в основному жінки одягаються дуже скромно.

Туристам рекомендується носити легкий одяг - брюки (але не шорти та міні-спідниці!) Та сорочки з довгим рукавом, особливо при відвідуванні релігійних об'єктів. У всіх інших випадках сорочки з коротким рукавом і одяг вільного фасону цілком допустимі.

Ситуація з безпекою в Камбоджі неоднозначна. У країні на руках залишається величезна кількість автоматичної зброї, в лісах де-не-де ховаються недобиті загони "червоних кхмерів" та відвертих бандитів, а кількість що залишилися з війни хв просто величезна (в рік на них підривається до 2000 чоловік). Однак ситуація значно покращилася за останні кілька років - райони, що колись перебували під контролем "червоних кхмерів", очищені від бандитів військами (невеликі їх групи фіксуються тільки в районі Патанакірі і Стингтраенг), мінні поля поступово знімаються з залученням закордонних фахівців або позначаються червоними прапорцями і табличками (найбільш відвідувані туристами області вже очищені від мін), поліція і армія всіляко припиняють прояви збройного екстремізму (воно і зрозуміло - занадто дорого обійшлися країні роки соціальних експериментів "червоних кхмерів").

Злочини із застосуванням зброї найбільш часті в Пномпені і досягають піку в період проведення фестивалів та інших свят. Але навіть у цьому випадку загроза невелика, тому що найчастіше озброєних бандитів залучають гроші, а не життя атакованого. Прийняття декількох нескладних запобіжних заходів може ще більше зменшити ризики - не варто виходити на вулицю поодинці після настання темряви, не потрібно носити з собою паспорт, велику суму грошей або інші цінні предмети (рекомендується носити із собою суму не більше $ 10). Рекомендується при пересуванні по місту використовувати моторикш або таксі, причому вибирати їх за рекомендацією службовців готелю. При загрозі нападу з метою пограбування рекомендується не чинити опір, і не бігти, а спокійно віддати потрібне нальотчиків. Життя, як відомо, дорожче.

На вулицях завжди можна побачити безліч представників цивільної і військової поліції. У деяких випадках поведінка місцевих поліцейських викликає стійкі асоціації з місцевими бандитами, але в більшості випадків представники цивільної поліції (уніформа синя або кольору хакі) відносяться до туристів ввічливо і намагаються допомогти. З представниками військової поліції (чорно-білі нарукавні пов'язки) мати справу набагато складніше. У будь-якому випадку слід мати при собі ксерокопію паспорта або картку гостя з готелю.

Свята і неробочі дні:
Любителів Азії чекають тут незвичайні буддійські пам'ятники, непрохідні тропічні ліси, савани з рідкісною рослинністю, а також старі дерев'яні хатини дивом уцілілих після геноциду бідних селян. Камбоджа - країна найдавнішої цивілізації, яка наче проростає крізь хащі зелених дерев і мовчки дивиться на наших сучасників очима кам'яних статуй Будди.

Близько половини території країни займають лісові масиви, причому більша частина з них - густі вологі тропічні ліси. Ліси відіграють важливу роль в господарському житті країни. Покриті минулого лісами наносні рівнини зараз повністю освоєні під плантації гевеї, тика, кардамону, поля зернових культур або гаї папайї та бананів.

Тури до Камбоджі поки не самі популярні у світі, але скоро ця країна обіцяє стати одним з найбільш затребуваних напрямків. Відпочинок в Камбоджі до сих пір є декілька екзотичних, тож поспішайте ловити момент, поки цю країну не "заселили" туристи.

Національні свята:
  • 1 січня - Новий рік
  • 7 січня - День Перемоги над режимом геноциду
  • 8 березня - Міжнародний жіночий день
  • лютий - середина квітня - Чнам-Тмай або Чаул-Чнам, Новий рік за камбоджійської календарем.
  • 1 травня - День Праці
  • середина травня - День народження Будди (Вісак-Бучі).
  • 1 червня - День захисту дітей.
  • 18 червня - День народження королеви.
  • 24 вересня - День Конституції.
  • початок жовтня - Пчум-Бен (День Предків).
  • 23 жовтня - День Паризького мирної угоди.
  • 30 жовтня - 1 листопада - День народження короля.
  • 9 листопада - День незалежності.
  • 10 грудня - День захисту прав людини.
  • Наприкінці січня або на початку лютого - етнічні китайці та в'єтнамці відзначають Місячний Новий Рік,
  • 8 березня - Міжнародний жіночий день,
  • 3 дні в квітні - Камбоджійська Новий Рік (це одна з головних свят кхмерів, який знаменує собою закінчення сухого сезону і прихід мусону. Зазвичай він потрапляє на середину квітня. Святкування Нового року супроводжується спорудою піщаних гірок, що символізують ступу, в якій зберігаються волосся Будди. Кхмери вважають, що кожна піщинка, покладена на гору, рятує від гріхів)
  • 1 травня - День Праці,
  • 3 травня - День проведення королівської орної церемонії,
  • 18 травня - День народження Будди (Вісак Будж),
  • 1 червня - День захисту дітей,
  • 18 червня - День народження королеви,
  • 24 вересня - День Конституції і Коронації,
  • 2 дні в жовтні - Пчум Бен (День Предків),
  • 23 жовтня - День Паризького мирної угоди,
  • 30 жовтня - 1 листопада - День народження короля,
  • Кінець жовтня або початок листопада (три дні) - Водний Фестиваль (коли річка Тонле Сап змінює свою течію і вливається в річку Меконг, в Пномпені влаштовуються гонки на пироги).
  • 9 листопада - День незалежності,
  • 10 грудня - День захисту прав людини.

    Особливою популярністю користується свято поминання померлих - Прочум Бен. До цієї церемонії ставляться дуже обережно, тому що в роки правління Пол Пота в кожній сім'ї загинув хтось із близьких. Це свято починається в перший день місяця Низхідного Місяця - Пхотробот. Відповідно до переказу, у період Низхідного Місяця, коли небо затягнуте хмарами, а ночі стають все темніше, Яма - король мертвих - звільняє душі померлих, і вони тимчасово живуть серед людей. У першу чергу душі померлих прямують до пагоди, і якщо не знаходять у них традиційних підношень, то проклинають рідних. Головний компонент підношень - рис.

    До теперішнього часу відроджено багато релігійні свята, зберігаються і деякі обряди, наприклад, обряд запобігання і вигнання хвороб.

    Фестивалі
    Система святкових заходів в країні досить обширна і заплутана. Безліч народів, що проживають на території Камбоджі, навіть одні й ті ж релігійні свята відзначають по-різному і найчастіше - у різний час. Етнічні китайці та в'єтнамці відзначають місячний Новий рік (Тет) наприкінці січня або на початку лютого, а кхмери - в середина квітня. Святкування Чнам-Тмай, який припадає на початок сезону мусонів, - одне із найяскравіших заходів країни. У ці дні кхмери споруджують піщані гірки - символ буддійських ступ, (вважається, що кожна піщинка в гірці рятує від гріхів), проводять безліч барвистих ходів і костюмованих уявлень. Відразу після Чнам-Тмай, на початку травня, проходить знаменита Королівська орна церемонія Чат-Пре-Нангкал близько Королівського палацу в Пномпені.

    У лютому проводиться фестиваль Мік-Бочеа. 3 травня відзначають День народження Будди (Вісак-Бучі або Вісак-Пуджа). У липні-вересні проходить буддійський Великий піст. На початку вересня проводять свято поминання померлих Прочум-Бен (Пчам-Бен) - один з найбільш шанованих кхмерскі свят, присвячений батькам. У жовтні проходить релігійний фестиваль Бонн-Катем. Найважливіший фестиваль кхмерського календаря - триденний "Водний Фестиваль" Бом-Ом-Тук, проходить в кінці сезону дощів (на початку або середині листопада). Це найкращий час для відвідування Пномпеня і Сиємреапа. 10-11 листопада проходить музично-світлове подання Хідекі-тоги ( "Банкет Бога").
  • Традиційна кухня Камбоджа

    У великих містах (Пномпені, Сієм Ріпе і Сіануквілле) - величезна кількість ресторанів з традиційною Камбоджі, а також з французькою і європейською кухнею.

    Національна кухня і схожа, і одночасно не схожа на традиційні кухні сусідніх країн. Можна сказати, що камбоджійці їдять все. Усе, що повзає і літає, все що зростає і плаває, все що цвіте і дріботить ніжками. І це не перебільшення - в хід йдуть тут смажені з сіллю і часником павуки "а-пінг", смажені коники і всілякі жуки, сире м'ясо змій і їх нутрощі, личинки комах і зародки птахів, в'ялені каракатиці і смажені дрібні птахи (аж до горобців ), пагони бамбука і паростки водних лілій, морські і прісноводні молюски, різні зернові культури (рис, ямс, просо, таро, саго, кукурудза, фікус тощо), а також безліч овочів і фруктів, багато хто з яких просто не мають імен в російській мові. Широко використовуються мариновані і квашені овочі та фрукти, причому збирають їх для обробки на різних стадіях зрілості, що надає кінцевому продукту абсолютно феноменальний смак.

    Основа камбоджійської кухні - рис. Він присутній на столі завжди, скрізь і практично в будь-який час доби, найчастіше - як гарнір. Але при цьому готують його дещо простіше, ніж у Таїланді або В'єтнамі, використовують менше спецій і соусів, але зате більше рослинної олії (горіхове, арахісове, кокосова, пальмова та ін) і свіжої зелені. Повсякденними стравами вважаються смажений рис з різними травами, м'ясом, рибою або морепродуктами "баіча", який зазвичай супроводжується всілякої зеленню і соусами, а також рис із соєю і свининою "ун-сом-чро" і рис з бананами "ун-сом-че ".

    На другому місці за популярністю в Комбоджія локшина й макарони. Улюблена страва камбоджійців - суп з локшиною, зеленню, м'ясом, рибою або різноманітними морепродуктами "кітеоу" або "кітеву". Це повсякденне блюдо широко використовується за сніданком, його можна знайти в будь-якому ресторані чи кафе. Але головне в ньому - розмаїтість варіантів і комбінацій індігріентов. У суп камбоджійці без будь-якої обережності кладуть все, що потрапляє під руку - від сушеної риби до равликів, від лапок жаби (спадщина французької колонізації) до яєць. Також повсюдно можна виявити всі види виробів з локшини, характерні для країн Південно-Східної Азії - обсмажену рисову локшину, рисову локшину з рибним соусом "тукчей", а також сотні видів локшини зі спеціями. Молоко та молочні продукти тут практично не використовується в їжу, а от сири дуже непогані.

    М'яса споживається досить мало, в основному, це м'ясо птиці. Зате риба і різні продукти з неї займають на камбоджійське столі дуже важливе місце. Самий популярний суп в країні - "Самла-Мачу-банле", робиться саме з риби. Не менш популярні запечена риба з рисом "ном-Трай", рибне каррі "амок" з соусом з кокосового молока, риба на пару "дтрай-чорм-хой", смажена риба "дтрай-аінг", кислий рибний суп "дтрай-чин -ньюнг ", фарширована овочами риба, всілякі види сушеної, копченої і вареної риби (перевага віддається прісноводним видів), рис з пастою з особливим чином обробленої риби" прахок ", запечена риба у листі латуку або шпинату з рибним же соусом, рибні соуси" ниокмам "і" тукчей ", а також всілякі пасти з ферментований риби -" нгапі "," нампла "," падек "," прахок "," мам-ка "та ін Французьке вплив добре відмічено на прикладі чудового хліба і булочок, які випікаються вже до раннього ранку в невеликих пекарнях, розкиданих зазвичай по всьому населеному пункту.

    Широко використовуються і овочі, але не в якості основи для самостійних страв, а в поєднанні з м'ясом, птахом або рибою в складі салатів, які їдять як холодними, так і гарячими, але обов'язково з яким-небудь соусом. Місцеві салати досить оригінальні - зазвичай вони готуються з м'яса або риби з різною зеленню (салатом, латук, мелісою, шафраном і т. д.) і рослинною олією. Часто в салат додають фрукти і свіжі або маринований овочі. А вже кількість фруктів на столі просто не піддається опису. Крім таких широко відомих видів, як кавуни, банани, ананаси, папайя і манго, обов'язково слід спробувати екзотичний "дуріан" або "тураін" (правда запах у нього просто жахливий!), Гуава, помело, рамбутан, саподілью, камерін, мангостин, Лонган і джек-фрут ( "кханау"). На десерт, крім фруктів, часто подають всілякі фруктові пудинги, тістечка "ансам-чрук", пироги "норн-бай" і "ном ком", печиво "ФЕЛа", пиріжки і морозиво.

    Улюблені безалкогольні напої кхмерів - "самронг" (настій насіння однойменного дерева), сік цукрового очерету, сік пальмового дерева "тектнот" або кокосова молоко "текдонг", содова з лимонним соком, а також свіжі соки або соки з льодом і сиропом. Своєрідний місцевий напій "дтюк-ролок", що виготовляється з плодів і яєчного жовтка, непогано втамовує спрагу. Китайський зелений чай вживається повсюдно (часто він навіть не включається до уваги), а от кава тут зазвичай не дуже гарної якості.

    Місцеве пиво хоч і незвично на смак, але зате недороге і цілком якісне. Кращими сортами вважаються "Лао", "Ангкор" і "Ален Делон", а також імпортні "Тайгер" і "Хейнекен". Також випускається місцеві сорти віскі, але на смак вони досить своєрідні, і тому не користуються популярністю у туристів. У великих містах можна купити безліч видів імпортних алкогольних напоїв.

    Додаткові витрати Камбоджа

    При вильоті з країни стягується збір аеропорту - близько 20 доларів США, при вильоті в Сиємреапа - 10 доларів США, на інші внутрішні рейси - близько 5 Даллара США.

    Державний лад Камбоджа

    За конституцією 1993 Камбоджа ( "Пріхрічінача Кампучеа") є конституційною монархією з багатопартійної демократичної системою. Глава держави - король. Рада міністрів з конституції призначається монархом, фактично ж призначається прем'єр-міністром. Законодавча влада здійснюється двопалатним парламентом, що складається з Національних зборів (123 місця, члени НС обираються на п'ятирічний термін) і Сенату (61 місце, два члени призначаються монархом, двоє обираються Національними зборами, і 57 обираються у виборчих округах, все - на п'ятирічний термін) .

    Населення Камбоджа

    Близько 13,6 млн. чоловік. Основні етнічні групи - кхмери (близько 90%), в'єтнамці (близько 5%), китайці (близько 1%), тайці, чам-малай та інші.

    Митниця Камбоджа

    Дозволено безмитне ввезення предметів та речей домашнього вжитку в межах особистої потреб. Заборонено ввезення зброї, боєприпасів, наркотиків, отруйних речовин, аудіо-і відеозаписів, "завдають шкоди державному ладу і духовних традицій країни". Заборонено вивезення предметів старовини і стародавніх творів мистецтва, які є національним надбанням, дорогоцінних металів і каменів в товарних кількостях, диких тварин. Дозволяється ввезення і вивіз іноземної валюти до 10 000 доларів США. Для вивозу суми вище 10 000 доларів США потрібен дозвіл Національного банку Камбоджі. Вивіз національної валюти заборонений.

    Медична допомога Камбоджа

    Камбоджійським система охорони здоров'я має досить низький рівень. Медична допомога у державних установах має надаватися безкоштовно, але на практиці за лікування доводиться платити. Аптеки є практично на кожному розі, ліки дуже дорогі. У сільській місцевості часто турбота про здоров'я людей перекладається на плечі фельдшерів і знахарів. Рекомендується медична страховка міжнародного зразка. Іноземцям рекомендується звертатися в медцентру при посольствах або у великі столичні клініки. Також зовсім не зайвою буде невелика індивідуальна аптечка.

    Засоби особистої гігієни та медикаменти широко доступні в столиці і провінційних містах, але якщо ви відправляєтеся в дуже віддалені області на кілька днів, то краще взяти все необхідне з собою. Рекомендовано заздалегідь подбати про набір препаратів для мандрівників, які виїжджають в країні тропічного клімату: антибіотики з широким спектром дії, кишкові бактерицидні препарати, протималярійні препарати за рекомендацією лікаря, протидіарейні, антисептики, пластирі та бинти.

    Мандрівники - інваліди повинні знати, що камбоджійські пам'ятники і дороги не пристосовані для відвідування туристів з порушенням опорно-рухового апарату. Усього кілька готелів має необхідне обладнання для таких людей. Найбільша проблема для них - вона ж і головна визначна пам'ятка Камбоджі - храми Ангкора. Але, враховуючи, що праця людей в Камбоджі низько оплачується, можна найняти помічника для супроводу по всьому маршруту.

    Літні мандрівники повинні бути реалістичні по відношенню до свого здоров'я і можливостям при подорожі за Камбоджі. Виснаження - реальна загроза, особливо для людей похилого віку. Тим не менше, кхмерський культура виявляє велику повагу по відношенню до старших і їм, безсумнівно, буде надано шанобливе ставлення.

    Подорож з дітьми не становить особливої проблеми. Проте варто пам'ятати, що маленькі діти не особливо будуть захоплені храмами, і їм цікавіше буде грати з місцевими камбоджійськими однолітками. Природне дитячу цікавість може дорого коштувати в країні, де дизентерія, гепатит і малярія є звичайними речами.

    Робочі години Камбоджа

    Місцеві ринки відкриваються рано, близько 6 ранку (а деякі і раніше) і закриваються до 17.00. Найкращий час для відвідування ринків - ранок, ближче до полудня більшість крамничок вже закривається на якусь подібність сієсти, відкриваючись знову коло 15.00-16.00.

    Протягом вихідних днів і фестивалів всі банки, міністерства та посольства закриті.

    Транспорт Камбоджа

    Незважаючи на збільшення останнім часом кількості автомобілів в Камбоджі, улюблений вид транспорту - все ще мотоцикл. Крім міжнародних аеропортів у великих містах, в Камбоджі є сім провінційних аеропортів. Стають все більш популярними круїзи по річках.

    Завдяки спеціально розробленій системі Discovery Airpass, можна подорожувати по регіону за квитками з фіксованою ціною за переліт. Набори квитків дійсні на власних рейсах авіакомпаній Bangkok Airways (Таїланд), Siem Reap Airways International (Камбоджа) і Lao Airlines (Лаос). Скористатися спеціальною пропозицією можна як на перельоти всередині Таїланду, Камбоджі або Лаосу, так і для польотів між ними (міжнародні маршрути).

    Вартість кожного квитка для польоту усередині країни складає всього 50 доларів, на міжнародному напрямі - 90. Для дітей до 12 років - 25 і 68 доларів, відповідно. На маршрутах Бангкок-Сіань (Китай), Чіангмай-Сіань, Бангкок-Мальдіви ціна трохи вище - 150 доларів на дорослого і 113 на дитину. Ціни не включають податки і збори аеропортів.

    Правила тарифу Discovery Airpass дозволяють придбати одночасно від 3 до 6 квитків-купонів. Квитки можуть мати відкриту дату, за винятком самого першого перельоту. У кожному місті можна зупинятися на строк до двох місяців не більше одного разу, і не більше одного разу так само можна летіти за кожним маршрутом. Квитки Discovery Airpass дійсні два місяці і не можуть бути переоформлені на іншу особу, зате можлива зміна маршруту за збір в $ 20 і різницю в ціні, якщо вона є.

    Купити Discovery Airpass можна тільки за межами Таїланду в представництвах авіакомпаній Bangkok Airways, Siem Reap Airways International, Lao Airlines або в авіаагентствах.

    Бангкок - саме зручне місце для початку подорожі в Пномпень або Сиємреапа. До столиці також є рейси з Сінгапуру, Куала Лумпур, Гонконгу, Хошиміну, Віентіана і Гуанчжоу. Головний аеропорт - Почентонг, в 7 км на захід від Пномпеня. Таксі до центру коштує близько 8 доларів, на мотоциклі можна доїхати за 1 долар.

    Питна вода Камбоджа

    Проста питна вода в Камбоджі продається тільки в пляшках, оскільки в країні практично відсутня водоочисні системи.

    Чайові Камбоджа

    У більшості ресторанів Камбоджі не прийнято давати чайові, але в багатьох готелях і ресторанах, де офіційно немає ніяких націнок на оплату послуг, все ж рекомендується залишати винагороду за гарне обслуговування просто округляючи суму в більший бік (зарплати тут дуже маленькі, тому будь-яка сума "на чай "буде прийнята з вдячністю). Також рекомендується залишати чайові гідам, що обслуговує групу на всьому протязі її перебування в країні.

    Одяг Камбоджа

    При відвідинах храмів прийнято залишати головні убори та взуття. При відвідуванні державних установ і релігійних об'єктів не прийнято носити шорти. Краще купіть саронг - доступно, дешево, зручно і незвично.

    Корисна інформація Камбоджа

  • Міжнародний телефонний код країни - 855.

    Коди деяких міст:
  • Пномпень - 23
  • Баттамбанг - 53
  • Кампонгспи - 25
  • Кампонгчнанг - 26
  • Кампот - 33
  • Кампончгтхом - 62
  • Кахконг - 35
  • Крачило (Крат) - 72
  • Поусат - 52
  • Свайріенг - 44
  • Сиємреапа - 63
  • Сіануквіль - 34
  • Стингтраенг - 74

    Для внутрішніх прямих дзвінків міжміських дзвінків перед кодом міста набирається 1211-5, а для міжнародних - 1201-5.

    Система зв'язку в країні досить застаріла, модернізація йде повільно. Автоматична міжнародний зв'язок розвинена слабо, дзвінки за кордон можна здійснити тільки з готелю, з поштових відділень або з переговорного пункту (у ряді випадків це просто ларьок з телефоном). Останнім часом на вулицях столиці почали з'являтися рідкі поки громадські телефони-автомати, з яких можна зателефонувати до провінції або за кордон. Телефонні карти "Phonecards" продаються в поштових відділеннях, готелях і універсамах. Вартість міжнародних дзвінків у Пномпені становить від 3 доларів США за хвилину, у вихідні та святкові дні діє знижка до 20%, в провінція ціна на телефонні переговори більше в 1,5-2 рази.