Ізраїль

ІзраїльІзраїль - одна з найдивовижніших країн світу - розташована на малесенькому просторі біля східного узбережжя Середземного моря в оточенні гір, лісів і пустель. Ізраїль - Свята Земля трьох світових релігій - іудаїзму, християнства та ісламу. Її карта рясніє знайомими з дитинства і разом з тим ваблячими невідомістю назвами ...

Ізраїль розташований на Близькому сході. На півночі він межує з Ліваном, на північному сході з Сирією, на сході з Йорданією, на південному заході з Єгиптом. Із заходу його омиває Середземне море (берегова лінія - 230 км.), На півдні знаходиться Червоне море (берегова лінія - 12 км.). Загальна протяжність кордонів - 1125 км.

Більше половини населення Ізраїлю проживає на Прибережній рівнині, котороя тягнеться уздовж Середземного моря на 40 км у глиб країни. Майже половину південній частині країни займає пустеля Негев. Тут живе приблизно 8% населення. На північному сході Ізраїлю знаходяться Голанські висоти і засніжена гора Хермон. Єдиний водойму з прісною водою в Ізраїлі - озеро Кинерет - розташований в Йорданській долині. Вона йде з півночі країни уздовж кордону з Йорданією до пустелі Гаарава на південь від Мертвого моря. Річка Йордан у своєму початку живиться струмками з гори Хермон на півночі Ізраїлю, пройшовши через родючу долину Хула, Йордан впадає в Кинерет, виходить з нього, продовжує свій шлях через Йорданську долину і впадає в Мертве море.

Значну частину території Ізраїлю займають гористі ланцюга Галілеї, Самарії та Іудеї. Головний курортне місто - порт Ейлат на півдні країни на березі ейлатських затоки, який є частиною Червоного моря. Крайня північна точка країни прикордонний пост Рош ха-Нікра на ізраїльсько-ліванському кордоні на березі Середземного моря. Крайня південна точка Ізраїлю - прикордонний пункт Таба на південь від Ейлата.

Площа Ізраїлю всередині кордонів і ліній припинення вогню, включаючи Палестинську автономію, - 27 800кв. км. Протяжність країни з півночі на південь - 470 км., Зі сходу на захід у найширшому місці 135 км. Найвища точка - гора Хермон (2224 м.), найнижча - дзеркало Мертвого моря (400 м. нижче рівня світового океану), найнижче місце на землі.

Столиця - Тель-Авів. Населення більше 600 тис. чоловік.

Інші великі міста: Тель-Авів (більше 400 тис. чоловік, з передмістями понад 1 млн. чол.), Хайфа (270 тис. осіб, з передмістями понад 400 тис.), Беер-Шева (більше 150 тис.), Нетанія (близько 150 тис.), Ашдод (близько 130 тис.), Ашкелон (близько 90 тис.), Назарет (близько 55 тис.), Тверія (близько 40 тис.), Ейлат (близько 40 тис. чол.).

Готелі Ізраїль

Всі Готелі

Тури, Пропозиції Ізраїль

Визначні місця Ізраїль

В Ізраїлі кілька популярних курортів на Середземному та Мертвому морях, проте найбільше туристів приваблюють історичні пам'ятки.

Єрусалим - символ святості для віруючих людей, місто з давньою і драматичною історією, місто складної долі і рідкісної краси. Святий місто Єрусалим, по каменях якого ходили патріарх Авраам, цар Давид-псалмопівець, Ісус Христос, Магомет, імператори Візантії, Риму, Заходу і Сходу, воїни-хрестоносці, полки Саладіна, Барбаросси, незліченні паломники, серед них безліч російських людей. Єрусалим у той же час - живе місто, в якому живе майже півмільйона ізраїльтян і палестинців, іудеїв, мусульман і християн, місто, який розділений на вірменську, християнську, єврейську і мусульманську частини, відділені стінами і воротами і в якому кожен може знайти собі те , що його цікавить. Єрусалим став одним з головних місць паломництва і релігійного пошуку ще в сиву давнину. Коли праотець іудеїв, мусульман і християн Авраам прийшов до Святої Землі, - а було це, за традицією, майже чотири тисячі років тому - він зустрів у Єрусалимі царя-священика Єдиного Бога, Мельхіседека, і разом з ним вклонився Богові. Три тисячі років тому цар Давид узяв місто і зробив його своєю столицею, а його син, Соломон Премудрий побудував у ньому розкішний храм. Дві тисячі років тому в Єрусалимі Ісус Христос був розіп'ятий, покладений у труну і воскрес. З тих пір християнські прочани відвідують Храм Воскресіння і Голгофу місце розп'яття, церква повалені - місце Воздвиження Хреста Господнього, Гетсиманський сад - місце моління про чашу і арешту, олійні гору - місце Вознесіння і зустрічей з апостолами, місця Успіння Богородиці, воскресіння Лазаря, Різдва Іоанна Предтечі, Таємної Вечерні та багато інших.

Для російських людей Єрусалим - це і місто Елеонского монастиря, і монастиря св. Марії Магдалини в Гефсиманському саду, і Троїцького собору, і церкви св. Олександра Невського, і найбільшого з них Горненський монастиря. Тринадцять століть тому більшість населення Святої Землі прийняв іслам (хоча багато хто залишилися православними), і з тих пір головна святиня міста - величезна скеля, освячена з часів Мельхіседека і Соломона - стала однією з найважливіших святинь ісламу, поступаючись тільки Мецці і Медіні. На цю скелю ступив під час Мірадж нічної подорожі пророк Магомет, над нею халіф Абд ель Малик з роду Омайя побудував найпрекрасніше будинок Святої Землі - знаменитий Золотий Купол. І зараз на важливі молитви до чверті мільйона мусульман збирається близько Золотого Куполг у дворі стародавньої єрусалимської мечеті Ель Акса. Для мусульман паломництво в Єрусалим лише трохи менше хаджу - паломництва до Мекки, і в останні роки багато мусульман Росії та інших країн СНД відвідують Єрусалим - Муккадас або Куле (Святий місто).

Для іудеїв Єрусалим також є релігійним центром. Біля Стіни Плачу віруючі євреї тисячі років оплакували руйнування храму в 70 р. н.е., а зараз там же відбуваються єврейські свята. На горі Сніп відвідують гробницю царя Давида, в долині Кедронской - гробницю Симеона-праведника, джерело Гихон, де був помазаний на царство цар Соломон. У Єврейському кварталі Старого Міста стоять стародавні синагоги Рамбана, р. Іуди хасидів, сліди стародавнього царя царства. Поруч - велике єврейське кладовище на Згуби горі, де праведники чекають воскресіння при пришестя Месії.

Знайдуть для себе важливі святині й інші вихідці з країн СНД. В Єрусалимі знаходиться вірменський патріархат і вірменський собор св. Якова, в монастирі Святого Хреста доживав свої дні великий грузинський поет Шота Руставелі.

Але Єрусалим не тільки історична та релігійна реліквія, але і живою сучасне місто. Тут виникли в останні роки сучасні торгові центри, цілі квартали ресторанів і кафе, райони нічних клубів і барів. Тут знаходяться і головні символи ізраїльської державності парламент-Кнесет, будинок Президента, резиденція і канцелярія прем'єр-міністра. Єрусалимські готелі налічують близько 7 тисяч номерів, а крім цього в місті діє муніципальна служба здачі кімнат під назвою "Бокер Тов" (доброе утро).

Є й чимало музеїв. Найбільший в країні - Ізраїльський Музей. Він містить величезну кількість цікавих об'єктів, починаючи з найдавніших списків Біблії, "сувоїв Мертвого моря", знайдених у Кумрані в печерах. Там же можна побачити і чудову колекцію картин, що включає оригінали Ван Гога, Матісса, Шагала, колекцію індо-американського мистецтва, предмети єврейського народного та релігійної творчості. Цікаво пройтися і з релігійного єврейського району Меа Шеарім, де ультра-ортодокси живуть, одягаються, поводяться як триста років тому в містечках Східної Європи. Арабська базар Старого міста може сміливо змагатися з уславленими базарами Багдада, Дамаску і Каїра.

Тель Авів. Якщо Єрусалим - політична і духовна столиця Ізраїлю, то Тель Авів - справжній культурний і торговий центр, енергійний і вируючий метрополіс, що 24 години на добу без зупинок. Завдяки центральному положенню Тель-Авіва, турист може виїхати ранком у будь-яке місце в країні і повернутися ввечері у свій готель. Міжнародна космополітична суміш ізраїльтян і туристів, бізнесу і розваг, торгівлі і ресторанів робить Тель Авів містом приємним і легко зрозумілим для гостя з-за кордону. Тель Авів в першу чергу середземноморський місто-курорт. Його 13-кілометрова набережна з чистими піщаними пляжами, купальщиками, плавці, ентузіастами вітрильного спорту кипить діяльністю. По набережній гуляють городяни і гості міста, дають уявлення жонглери і фокусники, музиканти і міми. Безліч ресторанів і кафе виходять на набережну. Тут відразу і порт для яхт, де швартується 300 вітрильних і моторних судів. Є і ще один порт порт древньої Яффи, який славиться своїми рибними ресторанами. У Тель-Авіві - 5000 готельних номерів від ультра-люкс до дуже скромних готелів. Майже всі тель-авівські готелі знаходяться в центрі міста, а більш розкішні розміщені прямо на середземноморському узбережжі Авів - важливий центр бізнесу і торгівлі, і тому у великих готелях є спеціальні поверхи і холи для бізнесменів. З іншого боку в останні роки на паралельній морю вулиці Яскравою виникло багато молодіжних гуртожитків, де можна недорого переночувати.

У Тель-Авіві чимало музеїв. В університетському містечку в Рамат Авіві розташовано Музей Діаспори - історії єврейського народу. Його експонати показують творчість і спосіб життя єврейських громад у країнах розсіювання за 2500 років. Тут стоять моделі знаменитих синагог, десятки відеофільмів і експозицій пояснюють єврейські звичаї і вірування. Неподалік знаходиться музей "Зрей Ізраїль" з його зразками місцевих ремесел і мистецтва. У цьому ж музеї обновлено планетарій, один з найсучасніших у світі, що дозволяє зробити справжню подорож між зірок. Тель-авівський музей має прекрасну колекцію полотен, від Рембрандта до Роя Ліхтенштейну, представлені практично усі відомі ізраїльські художники. Недалеко від нього - новий центр мистецтв ім. Голди Мойр, що став будинком ізраїльської опери. Старий будинок опери знаходився на набережній, там і зараз стоїть дуже химерний і дорогий багатоквартирний будинок - "Оперна Вежа". Тельавівци люблять і купують живопис, і багато маленьких, але важливих галерей розташовані на вулиці Гордон у центрі міста. Там же і представництво знаменитого "Сотебі".

Ейлат. Виріс на південної кінцівки Ізраїлю на березі затоки Червоного моря, курорт Ейлат став широко відомий як чудове місце відпочинку і туризму, особливо для любителів моря і сонця. Воно тут кожен день, а море постійно тепле: влітку 25, взимку 21. Так що курортний сезон, купання та піщані пляжі - цілий рік! Шанувальники моря насолоджуються плаванням, аквалангами, віндсерф, яхтами і вітрильними човнами. Можна милуватися фантастичною красою коралових рифів, міріадами різнокольорових тропічних риб крізь прозоре дно екскурсійного катера або перебуваючи у підводному човні, або навіть з підводної обсерваторії. Ейлат славиться також відмінною морською риболовлею на тунця, барракуду та інших великих риб. Організовуються захоплюючі екскурсії і сафарі на джипах і верблюдах в пустелі Негев. До послуг відпочиваючих бездоганний комфорт і сервіс в білосніжних сучасних готелях, розташованих у двох кроках від моря, в численних ресторанах, барах, нічних клубах і дискотеках.

Мертве море. На схід від краї пустелі, в самому низькому місці світу, (400 м нижче рівня світового океану), лежить Мертве море. Це одне з найпопулярніших місць для туризму. Це район мертвої пустелі і живих оазисів. На самій півночі, за півгодини їзди від Єрусалиму - древній оазис Єрихону. Єрихон - найдавніше місто на землі, він виник десять тисяч років тому, задовго до пірамід Єгипту. У місті прекрасний палац Хіщама, побудований тими ж архітекторами, що і Золотий купол в Єрусалимі. Неподалік - місця, пов'язані з життям Христа, гора Спокуси, джерело пророка Єлисея, дерево Заккея. Єрихон цікавий і тим, що тут почалося виконання мирного плану Рабина-Арафата, і турист зможе побачити поряд ізраїльських і палестинських поліцейських, які виконують спільні рейди.

Далі на південь - руїни Кумрана, поряд з якими були знайдені давні рукописи Мертвого моря. Ще далі - Ен Фешха, де витікає величезна підземна річка і утворює ставки, річки і водойми; Ен Гелі, з його водоспадами і печерами, де ховався юний Давид від гніву Саула. Ще південніше - скеля Масада, на вершині якої - цікаві руїни палацу царя Ірода. У 73 р. н.е. в Масаді покінчили собою 960 золоті повстанців, які боролися до кінця проти римлян - так розповідає сучасний історик Йосип Флавій. Масада була розкопана археологом Ігаелем Ядіном і перетворена на політичний символ. Але відвідування скелі і її фортеці справляє велике враження, зокрема, через казкового виду, що відкривається з вершини. Туди можна піднятися на фунікулері, або навіть пішки. Молодь любить зустрічати світанок на Масаді, де він особливо вражає. З квітня по жовтень у Масада проводять світло-звукове уявлення.

Незважаючи на всю велич і історичне значення, Мертве Море дуже зручне місце для відпочинку. У оазисах Ей бокек і Неві Зоар коштують готелі всіх класів з 1500 номерами. Великі готелі Мертвого моря роблять акцент на створення сучасних цілюще-косметичних лікарень з використанням мінеральних вод та грязей. Гості відпочивають, розслабляються, знімають напругу і заодно проходять курс оздоровчих заходів під наглядом кваліфікованого персоналу. У цих лікарнях застосовуються грязьові і сірчані ванни, інгаляції, масаж, косметичні послуги, басейни з морською водою і сучасні гімнастичні зали. Все це оснащене за останнім словом техніки, гостя плекають і пестять, і він з першого ж дня починає відчувати повернення молодості. Мертве море - всесвітньо відомий центр лікування. Курс лікування можна проходити як у готелях, так і в приватних і громадських клініках. Навіть якщо останні не так елегантні, здоров'я вони повертають в тій же мірі. Температура води Мертвого моря варіюється від 19 градусів у лютому до 31 градусів у серпні. Зразковий склад води такий (у мг на л): 212400 хлорид, бромід 5120, сульфат 470, бікарбонат 22, 7260 калій, кальцій 1860, магнезит 40650, натрій 39150. Магнезит зцілює алергічні розлади шкіри і бронхів, а його концентрація в Мертвому морі в 15 разів вище, ніж в океанах. Концентрація брому в 50 разів вище, ніж в океанах, а він чудово впливає на нервову систему. Це поєднання багатої мінералами води, відфільтрованих тропосферою сонячних променів і сухого повітря пустелі приваблює багатьох хворих. Багатьох направляють сюди лікарі. Хворі на псоріаз, вітіліго, ревматизм, гіпертоніки клянуться, що Мертве море їм допомогло, і повертаються сюди щороку. Допомагає море і хворим бронхітом і астмою, а також артрит і ревматизм. Таким хворим корисні солярії, а в районі Мертвого моря чимало громадських та приватних соляріїв. Відпочивають в цьому районі і спортивні команди після важкого сезону.

Нетанія. Цей молодий курорт не випадково називають Ізраїльської Рів'єрою. М'який субтропічний клімат, оксамитовий пісок багатокілометрових пляжів, чудові готелі, які стоять біля середземноморського узбережжя, по сімейному затишний міський центр з ресторанами, кафе прямо на вулиці, магазинами і магазинчиками, лавками сувенірів і квітів, поруч - мальовничий ринок, де велика кількість різноманітних і недорогих фруктів . Відпочиваючих запрошують музичні свята і концерти під відкритим небом у новому амфітеатрі на березі моря, фестивалі народного танцю, виставки картин і квітів, музеї. Морські види спорту. Теніс. Гольф. Прокат автомашин (до Тель Авіва всього 30 км.). У готелях прекрасний сервіс, комфорт, а по телевізору демонструються російські програми ОРТ, РТР і НТВ. Нетанія наче спеціально створена для сімейного відпочинку з дітьми, але вона і краще базове місце для туристів, що здійснюють екскурсії по всьому Ізраїлю. Курортний сезон триває з ранньої весни до пізньої осені, але Нетанія приваблює туристів цілий рік.

Тверія. Невеликий старовинне місто, відомий ще з біблійних часів, Тверія зручно розташувалася на березі озера Кинерет (Галілейське море), серед мальовничих гір, пагорбів і долин Галілеї. М'який клімат, благодатна природа, термальні джерела, сучасні першокласні готелі перетворили місто на популярний курорт і великий лікувальний центр. Тут успішно проводиться лікування судинних, ревматичних і травматичних захворювань. Туристів і паломників особливо приваблює в Тверію близькість до Назарету, де відбулося Благовіщення, до інших святих місць, де починалося месіанське служіння Христа: Капернаум, Курсі, Кані, Табха, де Ісус творив свої дива (ходіння по водах, перетворення води на вино, множення хлібів і риб ...). Поблизу на березі Йордану знаходиться і місце хрещення Христа. У Тверії і в сусідніх містечках безліч цікавих пам'ятників старовини, що нагадують про часи Давнього Ізраїлю, Древнього Риму, походів хрестоносців; тут розташовані знамениті храми, церкви, синагоги.

Клімат Ізраїль

В Ізраїлі різноманітний клімат - від помірного до тропічного з великою кількістю сонячних днів. З листопада по травень триває дощовий зимовий сезон, решту часу - сухий літній. Рясні дощі випадають на півночі та в центрі країни, набагато менше - у північному Негеві, на півдні їх майже не буває.

Час Ізраїль

Московський час опрежает час в Ізраїлі на одну годину. З релігійних міркувань перехід на зимовий та літній час починається і закінчується в Ізраїлі на 6 - 8 тижнів раніше, ніж у більшості інших країн.

Мова Ізраїль

В Ізраїлі дві державні мови - іврит та арабська. Зі зростанням колічесчтва репатріантів з республік колишнього СРСР значного поширення як розмовна отримав російську мову. Назви вулиць, дорожніх вказівників наводяться на івриті, арабською та англійською мовами.

Гроші Ізраїль

Шекель, що дорівнює 100 агорот. Банкноти випускаються достоїнством у 10, 20, 50, 100 і 200 шекелів, а так само монети 1, 5 і 10 шекелів і 5, 10 і 50 агорот. Ввезення валюти не обмежений. Іноземна валюта може бути обміняна в аеропорту, в готелі або в обмінних пунктах банків. Приймаються всі основні види міжнародних кредитних карток, широко використовуються дорожні чеки. При вході у великий торговий центр або інші місця скупчення людей Вас можуть попросити відкрити сумку, що може здатися нетактовним. Перевіряють тільки наявність підозрілих предметів. В аеропорту, перед вильотом, контроль дуже строгий, хоча ввічлива. Рекомендуємо сприймати це як турботу про Вашу безпеку.

Віза Ізраїль

Для поїздок до Ізраїлю на строк до 90 днів c метою туризму, відвідування родичів, транзиту, короткострокових ділових поїздок, не пов'язаних з отриманням прибутку на території країни, громадянам Росії віза не потрібна.

Для в'їзду необхідно надати наступні документи:

- Закордонний паспорт, термін дії якого складає не менше шести місяців на момент в'їзду в країну;
- Авіаквитки (електронні квитки, бронювання квитків) з фіксованою датою вильоту;
- Поліс медичного страхування на надання послуг за кордоном на весь строк поїздки;
- Підтвердження бронювання готелю (оригінал, факс або роздруківка з Інтернету) або ваучер турфірми (якщо мета поїздки - туризм);
- Для відвідування ізраїльських родичів, друзів або організацій - запрошення (оригінал, факс або роздруківка листа, надісланого електронною поштою).
- Лист з медичної установи (якщо мета поїздки - лікування);
- Документи, що підтверджують платоспроможність (виписки з банківського рахунку, готівка, дорожні чеки).

Візовий збір не стягується.

Поїздка з дітьми
Для дітей, що виїжджають у супроводі одного з батьків, потрібно нотаріально завірена довіреність від батька, що залишається, завірена апостилем, ксерокопія першої сторінки паспорта одного з батьків, а також оригінал свідоцтва про народження. Якщо дитина їде у супроводі третьої особи, буде потрібно довіреність від обох батьків, завірена апостилем, ксерокопія першої сторінки паспорта батьків, а також оригінал свідоцтва про народження дитини.

Перетин кордону
При перетині кордону слід враховувати, що Ізраїль знаходиться у вельми непростих відносинах з цілою низкою держав. Факт наявності в паспорті туриста віз Сирії, Лівану, Ірану, Лівії та деяких інших призведе до зайвого уваги з боку спецслужб Ізраїлю після прибуття в країну. Після скасування віз в Ізраїль, різко зросла кількість тривалих затримань туристів при в'їзді в Ізраїль через печаток і віз арабських країн в їх паспортах. На практиці мова йде про некомпетентність окремо взятих прикордонників, які не знають арабської мови, які не вміють розібратися у візах арабських країн, і підозрюють, що печатка марокканського аеропорту Марракеш, це іранська друк. І, відповідно, питання на тему того, чим турист займався в Ірані, де той, природно, ніколи не бував.

Іноді подібні затримки бувають короткими, і туриста пропускають відразу ж після того, як старший за званням офіцер прийме рішення. Але бувають і ситуації, коли турист може провести на кордоні годину і більше, очікуючи якоїсь "перевірки". Часто під перевіркою мається на увазі затримання без пояснення причин і сидіння в тому, чи іншому приміщенні без права зв'язатися з консульством Росії.

Щоб уникнути перерахованих неприємностей, має сенс перед відвідинами Ізраїлю замінити закордонний паспорт, якщо в тому є позначки з арабських країн.

Крім того, відтепер ізраїльські влада скасувала практику штампування вьездних печаток на окремий листок, що сильно ускладнить подальше подорож по країнах Близького Сходу, куди не впускають з печатками та візами Ізраїлю. Вирішення цієї проблеми тільки одне - планувати маршрут таким чином, що б відвідати Сирію та Ліван до того, як прибули в Ізраїль. На відміну від арабських держав, Ізраїль впускає туристів з печатками арабських держав. При цьому, як і раніше слід бути готовими до допитів з боку ізраїльської поліції на предмет цілей відвідування арабських країн.

Потрапити на територію Палестинської автономії можливо тільки через Ізраїль. Прикордонні переходи з Йорданією Йордан КПП Рафіах в Секторі Газа, а також на кордоні з Єгиптом, контролюються ізраїльською армією, що має на увазі, що на що в'їжджають на територію автономії іноземців поширюється ізраїльський паспортно-візовий режим.

Традиції Ізраїль

Свята і неробочі дні: Дні релігійних свят, субота - вихідний, у п'ятницю - скорочений робочий день. Свята в 2001 році: 09.03 (Пурим), Песах - євр. Пасха (7/15.04), Йом Ацмаут - День Незалежності (26.04), Шавуот (28.05), Рош Ха-Шана - євр. Новий Рік (18/19.09), Йом Кіпур - Судний День (27.09), Суккот (2/9.10), Ханука (10/17.12).

Національні особливості: Субота - день відпочинку. Вона настає в п'ятницю на заході і завершується наступного дня після заходу сонця. Так само настають усі національні свята. По суботах і святкових днях весь транспорт (крім таксі) припиняє свою роботу.

Ситуація в Ізраїлі і Палестинських територіях залишається нестабільною і в багатьох регіонах навіть небезпечною. Зокрема уникайте відвідин на території Західного берега річки Йордан і сектора Газа, тому що ці регіони становлять найбільшу небезпеку. Області Наблус, Женин і Сектор Газа повинні вважатися забороненими для відвідувань, виключенням може бути коротка денна екскурсія в денний час.

Загроза бомбардувань, самогубств та каральних ударів з боку палестинців, контролюється Ізраїльськими військовими силами (IDF), але ситуація в Ізраїлі все ж таки не надійна і не передбачувана. Тому поїздки до вищеперелічені регіони не заохочуються і кожен конретного візит має обговорюватися з консульством Ізраїлю.

При вході у великий торговий центр або інші місця скупчення людей Вас можуть попросити відкрити сумку, що може здатися нетактовним. Перевіряють тільки наявність підозрілих предметів. В аеропорту, перед вильотом, контроль дуже строгий, хоча ввічлива. Рекомендуємо сприймати це як турботу про Вашу безпеку.

Традиційна кухня Ізраїль

Так як Ізраїль здавна знаходиться на перехресті давніх торгових шляхів і являє собою плавильний котел для іммігрантів з усього світу, місцева кухня відрізняється багатством і різноманітністю. Вражає велика кількість різних ресторанів: китайських, російських, французьких, індійських, марокканських ...

Не можна не скуштувати національні страви - фалафель у піті або "рибу Святого Петра".

Кошерність
Ритуальні єврейські закони забороняють вживання в їжу страв із свинини або ракоподібних. Крім того, молочні і м'ясні блюда повинні готуватися і подаватися роздільно. Харчові продукти, які готуються з урахуванням цих обставин називаються кошерним.
Кошерність їжі дотримується в більшості готелів, ресторанів і супермаркетів, але в багатьох районах країни працюють також некошерние ресторани і магазини.

Меорав іерушалмі
Єрусалим пропонує своїм гостям широкий вибір страв національної кухні різних країн світу. Рідним ізраїльським делікатесів по-своєму присвоюється прикметник "єрусалимський". Перш за все це "меорав іерушалмі" (єрусалимське спекотне). У нього входять мінімум чотири різних види курячого м'яса: грудка, пупок, серце і печінка Подається на тарілці або у піті (розрізаної хлібної коржику). Все це рясно приправлено цибулею і "фірмовими добавками", які в кожному місці - свої. Єрусалимське печеню можна покуштувати і в інших районах Ізраїлю, і в єврейських ресторанах по всьому світу, але по-справжньому його готують лише в небагатьох місцевих ресторанчиках столиці, зокрема, на ринку Махане Ієгуда і в його околицях.

Треба відмітити, що більшість ресторанів у західній частині Єрусалиму, включаючи готельні, дотримуються норм кошерної кухні: деякі з них закриті з полудня в п'ятницю до вечора в суботу. Тим не менш, у місті є десятки ресторанів, що працюють по п'ятницях і суботах.

Державний лад Ізраїль

Ізраїль - парламентська республіка. Створення держави було проголошено 14 травня 1948 відповідно до плану поділу Палестини, прийнятим ООН. Глава держави - президент, якого обирає Кнесет на п'ять років таємним голосуванням. Першим президентом Ізраїлю був голова Всесвітньої сіоністської організації професор Хаїм Вейцман.

Населення Ізраїль

В Ізраїлі проживають понад 6 млн. чоловік. З них близько 80% - євреї (більше половини корінні жителі), приблизно 17% - араби, інші представники інших національностей друзи, бедуїни, черкеси і т.д. У містах живуть більше 90% ізраїльтян.

Митниця Ізраїль

Після прибуття в Ізраїль туристи повинні пред'явити паспорти і в'їзні бланки, на які при проходженні паспортного контролю ставиться штамп. Особи, які не бажають мати ізраїльські позначки у своїх паспортах, повинні заздалегідь повідомити про це представника прикордонної служби. У ізраїльських аеропортах діє "зелений коридор", через який йдуть особи, які не мають при собі (і в супроводжуваному багажі) товари, що потребують декларування.

Ввезення і вивіз валюти в будь-якому вигляді не обмежений. Безмитно можна ввезти до 1 л. спиртних напоїв і до 2 л. вина, до 250 гр. духів, до 250 шт. сигарет або до 250 гр. тютюну, подарунків на суму не більше 150 $, а також предмети і речі особистого користування. Крім того, від податків звільняються наступні товари, якщо вони мають невеликі габарити і виглядають вживаними: друкарські машинки, фотоапарати і кінокамери (за винятком відеокамер), радіоприймачі, магнітофони, біноклі, особисті ювелірні вироби, музичні інструменти, коляски для немовлят, спортивне спорядження і устаткування для кемпінгів, велосипеди і аналогічні речі туриста.

Категорично заборонено ввезення наркотиків, зброї та боєприпасів, рослин і тварин без спеціальних документів. Суворий контроль за провозом предметів старовини і творів мистецтва, а також відеотехніки, комп'ютерів та інших носіїв інформації (декларуються і пропускаються тільки під заставу). Ретельна перевірка безпеки в Ізраїлі - це звичайна процедура, що виконується з метою спільного захисту.

Не рекомендується ввезення в країну речей, прямо, чи опосередковано вказують на відвідування арабських держав. Зайві питання можуть викликати навіть знайдені у вашому багажі журнал з Еміратів, або футболка з написом "I love Lebanon".

Антикварні вироби, виготовлені до 1700 р., визначаються як предмети ручної роботи, які можна вивозити з Ізраїлю тільки на підставі письмового дозволу директора Управління старожитностей. При цьому продажна ціна обкладається додатковим 10% податком на експорт.

Медична допомога Ізраїль

Потенційний ризик зараження гепатитом А, Б. Попередня вакцинація на розсуд мандрівника.

Терміновий виклик швидкої допомоги за телефоном 101.

Туристам, які приїжджають до Ізраїлю, ніяких щеплень робити не потрібно.
Сиру воду з-під крана пити, не рекомендуємо, можна захворіти.

Хто недооцінює згубної дії сонячних променів навесні і влітку, ризикують зіткнутися з серйозними проблемами. Туристів - любителів загарать і купатися підстерігає небезпека отримати опіки і сонячний удар.

Але справжнім лихом, для легковажних туристів, може стати зневоднення організму. Рекомендується носити легку зручний одяг (бажано з натуральних тканин), що прикриває ноги і руки, а так само не забувати про головних уборах і сонцезахисних окулярах. Найголовніша запобіжний захід для того, щоб не допустити зневоднення організму - багато пити, навіть якщо Вам не хочеться пити.

Щоб уникнути нещасних випадків, купатися, плавати з аквалангом, слід у спеціально відведених місцях і на обладнаних пляжах. Не слід пірнати, не знаючи глибину.

При вході у воду, особливо на курорті Ейн - бокек (м. Арад) Мертвого моря в Ейлаті (Червоному морях) необхідно звернути увагу на грунт.

На курорті Ейн - бокек (м. Арад) Мертвого моря необхідно стежити, щоб вода не потрапила в очі, після купання обов'язково обмитися під душем прісною водою, щоб уникнути роз'їдання шкіри.

На Червоному морі (Ейлат) коралові рифи охороняються державою, тому відламані Вами коралова гілочка на пам'ять може обійтися вам кругленькою сумою.

Для перебування рекомендується медична страховка - клімат достатньо специфічний, тому до повної акліматизації слід уважно стежити за своїм здоров'ям. Ніяких особливих вимог щодо вакцинації немає. Інсоляція дуже висока і випаровування води з поверхні тіла йде дуже інтенсивно, тому рекомендується завжди мати при собі пляшку води, головні убори і сонцезахисні окуляри, а також креми від загару. Пити рекомендується не менше 100-150 гр. рідини на годину.

Для перебування рекомендується медична страховка - клімат достатньо специфічний, тому до повної акліматизації слід уважно стежити за своїм здоров'ям. Ніяких особливих вимог щодо вакцинації немає. Інсоляція дуже висока і випаровування води з поверхні тіла йде дуже інтенсивно, тому рекомендується завжди мати при собі пляшку води, головні убори і сонцезахисні окуляри, а також креми від загару. Пити рекомендується не менше 100-150 гр. рідини на годину.

Робочі години Ізраїль

Магазини зазвичай відкриті з 9.00 до 13.00 і з 16.00 до 19.00 з неділі по четвер, у п'ятницю з 9.00 до 13.00. По суботах магазини не працюють. Кераміка, вироби з міді, релігійні атрибути, вироби ручної роботи є ізраїльськими особливостями. Ізраїль - одне з кращих місць в світі, де варто купувати діаманти й інші дорогоцінні камені в оправі з золота та срібла. Ізраїль - постачальник 1 у світі з виробництва високоякісних діамантів. Податок в розмірі 17% накладається на всі товари і послуги, і включений у встановлену ціну. Туристи користуються правом на повернення податку в пунктах виїзду.

Години роботи більшості поштових відділень: c неділі по четвер: 8.00 - 12.00 і 15 .. 30 - 18.30 (крім середи); в середу: 8.00-13.30. По п'ятницях і напередодні свят: 8.00-12.00.

Більшість банків відкрито з неділі по четвер з 8.30 до 12.00 та в неділю, вівторок і четвер з 16.00 до 18.00. Напередодні основних єврейських свят банки працюють з 8.30 до 12.00. У свята більшість банків закрито.

Транспорт Ізраїль

Найпоширеніший вид транспорту в Ізраїлі є автобус. Зручні, комфортабельні, оснащені кондиціонерами автобуси надають можливість подорожувати по всій країні. Квитки можна придбати безпосередньо у водія за цілком доступною ціною. У суботу й у дні єврейських свят автобусні компанії не працюють. Маршрутні таксі курсують вздовж основних ліній як усередині міст, так і між ними. Тариф як правило не перевищує автобусний. Таксі (зручно і дешево) можуть бути викликані по телефону (про це подбає адміністратор готелю). Існують два тарифи: денний і нічний (з 21.00 до 5.30 з 25% надбавкою).

Міжнародний аеропорт ім. Бен-Гуріона є головними повітряними воротами Ізраїлю, розташований в 30 хв. від Тель-Авіва і 45 хв. від Єрусалиму.

Аеропорт «Сде Дов» розташований на околиці Тель-Авіва. Здійснює внутрішні авіарейси, головним чином, між Тель-Авівом і Ейлат.

Аеропорт «Ейлат» знаходиться в центрі м. Ейлат. Здійснює внутрішні авіарейси, головним чином, між Ейлат і Тель-Авівом.

Аеропорт «Увда» розташований в 30 хв. від Ейлата. Здійснює міжнародні (в основному чартерні) рейси.

Орендувати машину дозволяється особі не менше ніж 21 рік і за умови володіння міжнародними правами водія та міжнародної кредитної картки.

Питна вода Ізраїль

Бажано купувати воду в пляшках.

Електрика Ізраїль

Напруга електричної мережі в Ізраїлі 220 V, однофазний струм, частота 50 Нz. У більшості розеток три контактних входу, але вони годяться і для європейських електроприладів. Для електробритв, дорожніх прасок та інших невеликих побутових електроприладів може знадобитися адаптер, який можна купити в Ізраїлі.

Куріння Ізраїль

В Ізраїлі введено заборону на куріння в громадських місцях. Повністю забороняється палити в медичних і навчальних закладах. У великих торгових підприємствах, театрах, кінотеатрах, дискотеках, повинні бути обладнані вентильовані місця для куріння. Крім того, у ресторанах, кафе і закусочних палити можна буде тільки в спеціально виділених для цього провітрюваних приміщеннях, які господар закладу може і не обладнати.

Чайові Ізраїль

В Ізраїлі прийнято залишати чайові в ресторанах і кафе (10%), ціни в готелях і таксі включають розцінки за обслуговування. Однак, прийнято давати на чай готельному персоналу, гідам і водіям:
3 $ у день - екскурсовода;
2 $ у день - водію.

Корисна інформація Ізраїль

Поліція: 100; Швидка допомога: 101; Пожежна служба: 102; Міська довідкова служба: 106; Туристська поліція в Єрусалимі: 539-12-54

Бюро інформації для туристів в Єрусалимі
Площа Сафра: 625-88-44, 629-60-41; яффський ворота: 628-03-82.

Християнський центр інформації
627-26-92.

Довідки про телефонні номери в Ізраїлі
144 (безкоштовно з телефону-автомата).